Jarang sekali, saderi akar terdapat di kebun kami. Tumbuh dan penyayang dikaitkan dengan beberapa kesukaran. Lebih dari lima bulan harus berlalu dari menabur hingga menuai akar saderi, dan ini memaksa setiap tukang kebun untuk bermain dengannya. Saderi akar adalah budaya yang agak rumit. Semasa menanamnya, anda perlu mengetahui beberapa kehalusan, ciri. Tetapi saderi mempunyai banyak khasiat yang berguna, memang sedap, jadi saya rasa anda boleh bekerja keras.
Penanaman saderi akar di tanah terbuka, varieti
Teknologi menyemai, menanam anak benih, menanam di tanah akar dan saderi petiole adalah sama. Oleh itu, di sini kita akan membincangkan akarnya, tetapi ketahui bahawa tangkai daun mesti ditanam dengan cara yang sama. Terdapat beberapa perbezaan dalam penjagaan, tetapi ia akan dibincangkan di bawah. Spesies daun dapat disemai dengan segera di tanah terbuka.
Kehalusan pertama ketika menanam saderi adalah pilihan varieti. Jenis saderi akar lama, misalnya, Apple dan Gribovsky, masih dijual. Mereka membentuk tanaman akar yang tidak terlalu besar, beratnya tidak lebih dari 200-350 g. Dalam varieti moden, akar dapat mencapai berat 900 g. Terdapat kelemahan lain pada varietas yang lebih tua - mereka memberikan lobus besar akar bercabang. Mengupas sayur seperti itu tidak begitu senang - terdapat banyak sampah. Cuba dapatkan varieti yang memberikan tanaman akar yang halus, baik dan besar.
Ciri kedua ialah tanaman ini mempunyai musim tanam yang sangat lama - dari anak benih hingga masak. Contohnya, dalam varieti awal sederhana, 160-180 hari. Sebenarnya, ini lebih daripada 5 bulan menunggu penuaian.
Oleh itu, kita tidak membincangkan pertumbuhan - asas tanaman - biji. Penting untuk memilih biji mana. Tukang kebun harus memperhatikan varieti seperti Esaul, Edward, Maxim. Ini adalah jenis akar yang cantik, disimpan dengan baik dan masak dengan tenang.
Maxim (akar) adalah jenis yang sangat awal. Ia mempunyai kematangan yang sama dengan Esaul, tetapi ia mempunyai tempoh pertumbuhan yang lebih lama. Artinya, dia berpotensi memberikan tanaman akar yang lebih besar daripada Yesaul. Varieti akar ini harus diperhatikan kepada tukang kebun yang tidak pernah menanam tanaman ini sebelumnya. Ini adalah jenis bebas masalah.
Benih saderi Cara Berkembang
Menyemai untuk anak benih - akhir Januari-awal Februari (Wilayah Krasnodar), Februari-awal Mac (lorong tengah).
Akar dan tangkai tidak dapat ditanam tanpa anak benih - kemungkinan besar akan menjadi tanaman hijau, dan tanaman akarnya sendiri tidak akan tumbuh. Lembaran dapat segera disemai di tanah terbuka. Tetapi penyediaan benih untuk disemai adalah sama untuk semua orang.
Pra-benih direndam dalam air panas pada suhu 60 ° C. Lapisan biji mengandungi banyak minyak pati. Air panas diperlukan untuk menghilangkannya, kerana minyak pati adalah tidak memungkinkan benih bercambah dengan cepat.
Simpan biji di dalam air panas hingga sejuk sepenuhnya. Air panas tidak melarutkan minyak pati, apabila dipanaskan, ia naik ke permukaan. Kami mencuci biji dengan air yang mengalir - sambil mencuci minyak. Tuangkan benih ke kain, keringkan sedikit sehingga aliran mudah muncul sehingga mereka berhenti melekat satu sama lain.
Biji saderi bercambah hanya pada cahaya. Kami menyemai benih di permukaan tanah, tidak menaburkan tanah. Tekan perlahan-lahan dengan telapak tangan anda ke permukaan bumi. Ini adalah syarat utama untuk menanam saderi. Lapisan tanah di tapak semaian harus setinggi 7-10 cm. Harus ada pencahayaan yang sangat baik. Tutup tapak semaian dari atas dengan filem atau kaca.
Seledri tumbuh rapat, pucuk muncul dalam dua puluh hari. Pada mulanya, semasa menyembur, anda harus menggunakan penyembur.
Anda boleh menanam anak benih dalam tablet gambut. Selepas penampilan 3-4 helai, anda boleh menyelam - pilih cawan individu dengan jumlah 200-500 ml.
Memilih tempat untuk menanam anak benih sangat penting untuk saderi. Ia mesti menjadi tempat yang sangat terang. Walaupun sedikit teduhan mengurangkan berat umbi. Bumi mesti sangat longgar, subur, lembab. Sekiranya anda mempunyai tanah liat, atau, seperti tanah saya, chernozem, pastikan anda menambah pasir, kompos, habuk papan semasa menanam. Akan sukar bagi kepala akar untuk meningkatkan isipadu jika tanahnya lebat.
Selam memetik benih saderi ke dalam tanah
Anak benih ditanam di tanah mengikut skema 40 × 40 cm. Jangan menjimatkan ruang di tempat tidur. Sayur ini mestilah luas. Tumbuhan tidak boleh mengaburkan satu sama lain. Saya ulangi sekali lagi - dia sangat menyukai cahaya. Penanaman tebal, apabila daun penyebaran besar saling mengaburkan, menyebabkan pembentukan tanaman akar kecil.
Anak benih ditransplantasikan ke tanah terbuka ketika mencapai ketinggian 8-10 cm. Pada masa ini, 6-7 daun sejati muncul di dalamnya.
Keadaan yang paling penting untuk pemindahan saderi akar: jangan memperdalam leher akar, tempat di mana daun pergi ke akar. Sekiranya anda menanam di bawah tahap bagaimana ia menanam anak benih, maka tanaman akar akan tumbuh kecil, dengan banyak akar lateral. Ini tentu saja akan mempengaruhi kualiti tanaman - anda hanya boleh menggunakan daun untuk makanan, tidak akan ada tanaman akar.
Foto di atas adalah petunjuk: perhatikan jarak antara anak benih - untuk akarnya, ini sangat penting - mestilah luas.
Pakar menasihatkan menanam saderi di sisir. Tanaman akar mempunyai sistem akar yang sangat kaya. Ingat apa akarnya setelah menggali? Betul, tidak kemas. Mendarat di puncak memberi janin kawasan tambahan untuk pertumbuhan, mengurangkan "shaggy" akar.
Video - menanam benih saderi akar di tanah di Belanda (kaedah mekanik untuk penanaman industri):
Akar saderi - jenis penjagaan apa yang diperlukan di kebun?
Perlukan penyiraman biasa. Varieti akar sama sekali tidak bertolak ansur dengan pengeringan tanah. Di tanah kering, tanaman akar kehilangan rasa dan aromanya. Dianjurkan untuk menutupi tempat tidur untuk menjaga kelembapan. Tetapi ketika mulsa, pastikan leher akar saderi tidak dilindungi oleh mulsa.
Selalunya terdapat godaan untuk memotong daun wangi muda, misalnya, untuk salad atau sup - seperti biasa dengan daun pasli. Sebaiknya jangan melakukan ini. Dan jika anda sudah memutuskan untuk memakan daun muda, maka koyakkan tanaman dengan akarnya - tidak akan ada arti daripadanya. Kerana tanaman ini mendapat kekuatan tepat kerana daun. Merobek daun hanya dapat dilakukan setelah tangkai daun menjadi montok dan penebalan muncul, iaitu. tanaman akar mula terbentuk.
Bagaimana memberi makan katil saderi? Sekiranya anda menambahkan kompos dan abu ke bahagian bawah lubang semasa meletakkannya, maka anda boleh melakukannya tanpa memberi makan. Tetapi sayur ini tumbuh untuk waktu yang lama, musim tanamnya sangat lama, jadi tidak perlu memberi makan dengan baja kompleks sebulan sekali. Perlu diperhatikan bahawa tanaman akar menghilangkan kalsium dari tanah pada tahap makronutrien. Oleh itu, serentak dengan kompleks, baja kalsium dapat ditambahkan ke pembalut atas, misalnya, kalsium nitrat.
Akar saderi bukanlah spud, hanya petiolate spud. Daripada mengunyah, untuk memutihkan tangkai daun, anda boleh menggunakan membungkusnya dengan kertas. Ini biasanya dilakukan dua minggu sebelum penuaian. Batang hendaklah ditekan rapat antara satu sama lain dan dibalut dengan bahan pelindung cahaya (surat khabar, lembaran kertas). Pada saat penuaian, tangkai daun menjadi lembut, putih, kepahitan hilang.
Teknik penting lain adalah penyingkiran akar sekunder. Operasi ini dilakukan hanya untuk saderi akar. Kami memotong akar lateral secara langsung di tanah, menelusuri akar utama dengan pisau di sepanjang kontur. Prosedur ini dijalankan dua kali dalam satu musim. Tarikh - musim panas. Biasanya rawatan ini memerlukan jenis lama. Oleh itu, jika anda tidak mahu bersusah payah, pilih jenis pilihan baru.
Apabila pucuk utama di saderi akar mula menebal, beberapa daun luar terkoyak sehingga hanya roset dalaman yang tersisa. Daun yang hendak dikoyak biasanya mula membengkok ke tanah. Biarkan hanya yang tumbuh secara menegak. Ini menyumbang kepada pertumbuhan akar. Bermula pada pertengahan musim panas, daun tua yang menguning dikoyak.
Teknik agroteknik lain untuk mendapatkan tanaman akar yang lebih besar adalah: membongkar atau merampas tanah dari tanaman akar yang mulai terbentuk.
Berbeza dengan tanaman akar daun saderi, kita mendapatkan lebih awal. Untuk makanan kita menggunakan daun. Roset dari sayur-sayuran berdaun lebih kuat daripada sayur-sayuran akar - jumlah daunnya berbeza dari 30 hingga 100. Varietas untuk tumbuh adalah Zakhar, Senezh, Vanyusha. Pelbagai jenis saderi kerinting disebut Ganjil.
Bagaimana membezakan saderi daun dari tangkai daun? Batang daun akan mempunyai daun dengan kekosongan di dalam, dan tangkai daun di dalamnya akan mempunyai bubur lebat tanpa lompang.
Luangkan masa anda untuk menggali akar saderi. Kerana ia adalah tanaman hari yang pendek. Ternyata dia memiliki semua nutrien yang terkumpul pada musim gugur, ketika cuaca sudah sejuk pada waktu malam. Dituai lewat - September-Oktober. Sekiranya anda tidak mempunyai masa untuk membersihkannya sebelum embun beku, lapisan jerami, rumput yang dipotong setebal 15 cm diletakkan di sekitar pangkal batang untuk melindungi saluran keluar dari pembekuan. Sebaiknya mulsa kering.
Jiran yang baik untuk akar saderi - daun bawang, kubis. Di samping itu, dia sendiri melindungi banyak tanaman dari perosak. Ia boleh ditanam walaupun di sebelah bunga - ia akan mendorong kutu daun, misalnya, dari bunga mawar.
Salah satu kaedah penyimpanan adalah menggali saderi, membungkus sayur akar dengan kertas dan memasukkannya ke dalam kotak pasir basah dengan akarnya ke bawah. Simpan kotak di bilik bawah tanah.
Cara menanam akar saderi - ulasan, petua dari pengamal, kesilapan yang semakin meningkat
oksi menulis: Sesuatu percubaan saya tidak berjaya. Petiole memudar, dan daun terbakar di akar. Apa yang berlaku? Menyiram setiap hari.
Jawapan untuk oksi: Daun membakar - ini hanya tanda yang mungkin anda makan. Pernahkah anda melihat jaring laba-laba pada daun yang terbakar?
pemburu 1
http://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/50871?page=1
Saya selalu menabur salji. Anda dapat melihat dengan jelas di mana benihnya. Kemudian salji mencair dan benih jatuh ke tanah, kemudian saya menutupnya dengan filem dan menyemburkannya dengan titisan embun sesuai keperluan dan menuangkan tanah melalui saringan. Bahagian paling sukar dalam proses pertumbuhan bagi saya adalah pilihan. Tumbuhan yang sangat lembut dan nipis, tetapi berakar dengan baik. Pada musim panas saya menyiram melalui pita titisan dan secara teratur memecahkan semua daun yang jatuh ke tanah. Pada musim gugur, saderi 1 kg atau lebih besar diperolehi.
Mawoda
http://fermer.ru/forum/otkrytyi-grunt/50871?page=1
Saya menanam saderi dalam kotak jus 1 liter, dalam 2-3 baris. Pada mulanya dia menyelam ke dalam cawan yang berasingan. Kemudian dia berhenti - dia segera menanam anak benih di tanah. Tetapi kesilapan saya adalah pengebumian yang mendalam dan tidak menggali. Saya menunggu dari lubuk Yabloko, Gribovsky, tetapi saya tidak pernah menunggu. Puas dengan daun.
Ivanovochka
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
Menanam pelbagai jenis Egor, anak benihnya kuat. Dibancuh ke dalam cawan. Ia berakar dengan cepat, tetapi tanaman akarnya kecil - saya bahkan tidak menggali dan pergi untuk musim sejuk. Sekarang saya rasa bahawa kesilapan saya dalam berkultivasi adalah ini - saya tidak memotong akar dan, nampaknya, saya tidak meraup bumi, saya sama sekali tidak memotong daun.
Julia
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
Sebaik sahaja titik pertumbuhannya mencapai diameter 1.5-2 cm, bajak bumi di sekitar saderi (jika kering, tuangkannya lebih awal). Ratakan tanah dari titik pertumbuhan sehingga berada di luar. Sekiranya terdapat akar tanaman yang terbentuk (walaupun sedikit), keluarkan semua akar di bahagian atasnya. Saya mengambil sarung kanvas lama dan hanya membersihkan bahagian atas tanaman akar. Cabut seluruh tanah dari tanaman akar sehingga berada di luar (hanya akar yang tumbuh) yang harus ditinggalkan di bawah tanah. Sekiranya bumi berenang setelah hujan, operasi harus diulang. SEMUA daun terkulai (sudut kecondongan kurang dari 40 ° -45 °) angkat tanpa ampun. Anda perlu mengeluarkannya dengan cara berikut - tarik saja ke sisi (dalam keadaan tidak ke atas) dan tangkai daun dengan tenang akan terlepas tepat di tanaman akar tanpa meninggalkan "ekor". Daunnya sesuai untuk jus multivitamin, salad (kepingan kasar, anda perlu memotongnya dengan halus) dan lain-lain. Rasa tidak sesuai untuk siapa, kemudian dalam kompos atau kosmetik. Dan satu lagi nasihat - tidak akan ada penyiraman yang baik - anda tidak akan mendapat akar yang besar, setetes sangat dialu-alukan (disahkan!). Seledri petiole biasanya bertolak ansur dengan warna separa, saderi akar - tidak.
Tanya m
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7132.0
Cara menggunakan saderi sehingga faedahnya
Saderi adalah daun, tangkai daun, akar. Di antara berdaun terdapat varieti dengan daun kerinting. Daun saderi sering digunakan dalam penyediaan sup, salad sebagai sayur pedas atau untuk menghias hidangan. Jus dan mouss yang lazat sering disediakan dari petioles dengan penambahan sayur-sayuran lain. Saderi campak mentah lazat dalam salad, sementara saderi rebus menyerupai kentang. Sup krim lazat diperoleh dari akar. Juga, akarnya dipanggang dengan baik, potong besar, dengan daging. Amat berguna ialah salad sayur-sayuran akar parut dengan epal, wortel, herba, dibumbui dengan minyak sayuran dan jus lemon.
Tanaman akar ini (atau tangkai daun, daun) adalah gudang nutrien unik untuk tubuh kita. Ia dihargai bukan hanya kerana komposisi nutriennya yang kaya, tetapi juga kandungan kalori rendahnya. Ini membolehkan anda menggunakannya sebagai produk makanan. Jus segar yang berguna daripadanya. Ia berguna sebagai salah satu komponen salad atau sup, serta rebus, rebus, panggang. Kemasukan saderi secara berkala dalam menu anda melambatkan penuaan badan, mengandungi banyak zat aktif biologi, vitamin C.
Sifat saderi yang bermanfaat mungkin menarik bagi lelaki. Akar dan batang mengandungi fitoandrogen - bahan yang merangsang pengeluaran testosteron pada lelaki. Untuk kesan yang lebih besar, akar atau batangnya mesti dimakan sekurang-kurangnya 1-1,5 bulan setiap hari.
Sekiranya anda berpuasa, terutamanya, makan saderi. Kerana kandungan asid amino, tirosin yang tinggi, ia merupakan pengganti daging yang baik. Ia akan membantu menurunkan berat badan. Minyak pati merangsang pencernaan, penghasilan enzim pankreas. Meningkatkan pengeluaran jus gastrik, oleh itu, pencernaan makanan lebih baik dan cepat.
Sayuran ini kaya dengan kalsium. Seratus gram tumbuhan ini beribu-ribu miligram kalsium, iaitu norma hampir setiap hari. Sayuran ini mendorong pencairan garam, oleh itu membersihkan badan.
Perhatikan daun saderi: sifat bermanfaat dari merebus akan membantu menenangkan saraf dan juga tidur.
Adakah bahaya? Sangat mustahil untuk menggunakan perkataan ini berkaitan dengan saderi. Langkah itu penting dalam segala hal. Anda hanya perlu berhati-hati dengan sayur-sayuran ini untuk orang yang mengalami masalah perut, dengan pankreatitis akut atau kolesistitis.
Hampir tidak ada sampah di akar - daun dan buah dimakan. Ini adalah suplemen perasa yang sangat baik untuk hidangan apa pun.
Jangan takut dengan kesukaran menanam dan memelihara saderi akar, mereka akan membuahkan hasil dengan faedah yang pasti anda akan rasakan.
Ditambah Disember 2018