Setelah membaca artikel tersebut, anda akan mengetahui bagaimana akar halia dapat membantu anda. Sifat dan kontraindikasi yang berguna semasa menyenaraikan akan membuat senarai yang mengagumkan. Nilainya tidak dapat dinafikan. Walau bagaimanapun, bahaya dan faedah penggunaannya saling berkaitan. Seberapa luas jangkauan kesan menguntungkan ubi halia, sehingga penggunaannya dapat membahayakan jika Anda menderita penyakit tertentu. Senarai ciri berguna tidak terdiri daripada satu lusin item. Rentang aplikasinya sangat luas: decoctions ubat, teh pelangsing, perasa untuk daging, ikan, perap, gula-gula. Halia akar ajaib terkenal dengan rasa asalnya, aroma pedas.
Di Eropah, akar ini terkenal dalam pembuatan minuman beralkohol - bir halia, semua jenis pukulan, minuman keras memberi mood yang baik kepada orang lain, dan memberi manfaat pada masa yang sama. Akar halia parut digunakan sebagai kompres untuk manifestasi reumatik, sakit sendi.
Keadaan bilik atau pondok boleh diterima untuk penanaman penduduk asli Asia Tenggara ini. Tumbuhan itu sendiri mempunyai batang berbentuk buluh, boleh tumbuh setinggi 1-1.2 meter. Jenis perbungaan seperti lonjakan dibezakan oleh gamut coklat-kuning. Hanya akar berdaging yang berwarna coklat muda, bentuk palmate sesuai digunakan. Ubi umbi mengandungi semua nutrien berguna yang sangat terkenal dengan halia.
Apa itu akar halia yang berguna, faedah dan keburukannya
Ia berguna untuk komposisi vitamin yang kaya, asid amino yang penting untuk tubuh (threonine, leisin, phelanin, tryptophan, methionine), dan minyak pati. Mangan, besi, kalium, fosforus, kalsium, magnesium, kaprilik, linoleat, asid oleik jauh dari senarai lengkap komponen berguna ubi halia.
Ia mencairkan darah, membantu pencernaan, membuang hempedu, mendorong pembentukan jus gastrik, memudahkan kesejahteraan dalam keracunan makanan, menguatkan sistem imun.
Akar halia - sifat berguna:
- Dengan selsema, ia mempunyai kesan anti-radang, pemanasan, diaforetik yang kuat.
- Membantu batuk, sakit tekak (kuah panas).
- Ia digunakan untuk meningkatkan selera makan, menormalkan kerja saluran gastrointestinal.
- Ia digunakan untuk mabuk pelbagai jenis, gangguan pencernaan. Dengan sembelit memberikan kesan pencahar ringan.
- Membantu menghentikan manifestasi alahan (gatal-gatal, ruam pada kulit).
- Untuk meningkatkan daya ingatan, fungsi otak, aterosklerosis, untuk menguatkan saluran darah.
- Untuk rawatan hipertensi 1 darjah.
- Untuk menurunkan kolesterol darah.
- Untuk mengurangkan berat badan, mempercepat metabolisme.
- Dengan penyakit ginekologi, untuk meningkatkan kesuburan.
- Dengan reumatik, artritis, arthrosis, untuk rawatan sendi, mengurangkan kesakitan selepas kecederaan.
- Ia mempunyai kesan anti-barah (pencegahan) yang ketara.
- Dengan keradangan gusi, rongga mulut.
- Dalam kosmetologi (meningkatkan warna kulit, menghilangkan kerengsaan).
- Dengan penyakit kelenjar tiroid.
- Untuk merawat keguguran rambut, mencegah kelemumur.
Kontraindikasi ketat terhadap penggunaan halia adalah:
- Ulser perut.
- Kolitis ulseratif.
- Ulser duodenum.
- Diverticulosis usus besar.
- Diverticulitis usus besar.
- Cholelithiasis.
- Trimester kehamilan terakhir.
- Risiko keguguran.
- Mengambil ubat antiaritmia, antihipertensi (menurunkan tekanan darah).
Anda tidak boleh mengambil akar halia pada suhu yang sangat tinggi, dalam keadaan panas yang melampau, dengan pelbagai jenis pendarahan (ia mempunyai kesan "penyebaran darah").
Bagaimana cara makan akar halia?
Dengan penambahan akar halia, hidangan apa pun akan menjadi gourmet. Anehnya, ia adalah fakta - ia sesuai dengan hampir semua produk! Ia digunakan segar, acar, dikeringkan, ditambahkan ke dalam berbagai makanan, minuman, sup.
Akar segar dikupas, digosok (atau dicincang) pada parutan, selepas itu teh dan rebusan disiapkan dari itu. Ia sesuai digunakan hanya dicincang, ditambah dengan lemon, garam atau gula. Buah manisan dari akar halia juga baik, sebagai makanan ringan.
Dikeringkan, digiling hingga menjadi serbuk, akarnya banyak digunakan dalam penyediaan daging, hidangan ikan, pelbagai sos, pembalut, dan juga dalam penaik. Akar halia segar mempunyai rasa yang unik dan unik, serta rasa pedas kering. Seperti yang telah disebutkan di atas, ia diambil bukan hanya di dalam, tetapi juga secara luaran - gruel atau serbuk yang diencerkan dengan air digunakan pada bintik-bintik yang sakit pada tubuh.
Akar pedas ini juga sesuai dengan tanaman lain, rempah-rempah, kerana ia meningkatkan kualiti bermanfaat mereka. Kayu manis dan madu, bawang putih dan lemon, kari, kapulaga, pudina, pala - semuanya bersama dengan halia - ini adalah ubat perubatan sebenar. Halia berkalori rendah - 80 kkal per 100 g).
Akar Halia - Melangsingkan badan
Minyak pati, yang mengandungi akar halia, bertujuan "berfungsi" untuk menurunkan berat badan - membakar lemak, mengeluarkan lebihan cecair dari badan, mempercepat metabolisme. Seiring dengan ciri rasa yang sangat baik, proses menurunkan berat badan dengan bantuan halia menjadi prosedur yang menyenangkan dan popular.
Ulasan semua orang yang merasakan kesan diet “halia” sebulat suara: pound tambahan hilang secara beransur-ansur, tetapi jangan kembali. Di samping itu, terdapat kesan kuat, jisim otot dalam keadaan baik, dan selulit mendapan perlahan tetapi pasti hilang. Perlu diperhatikan bahawa walaupun menambahkan satu pengambilan teh halia ke dalam diet menunjukkan hasil positif setelah 14 hari.
Teh berdasarkan halia boleh diminum pada frekuensi apa pun, tidak melebihi norma harian cecair yang ditetapkan - 1,5-2 liter. Adalah baik untuk menambahkan akar parut atau cincang ke salad sayur-sayuran.
Resipi untuk salad pelangsingan yang paling popular adalah seperti berikut:
- timun segar kecil;
- lobak kecil;
- bit bakar bersaiz sederhana;
- bubur parut sebiji oren;
- saderi segar (atau kering);
- jus lemon untuk berpakaian (1 sudu pencuci mulut);
- minyak zaitun (1 sudu teh);
- akar halia parut (1 sudu teh).
Potong timun, wortel, bit ke dalam kiub kecil, campurkan dengan sisa bahan.
Sekiranya anda lebih senang menurunkan berat badan tanpa tergesa-gesa, maka tambahkan akar kering ketika makan hidangan pertama, minuman atau teh akan mencukupi untuk anda. Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan dengan cepat, lebih baik memilih halia segar, yang perlu ditambahkan ke dalam piring atau diminum sebagai rebusan.
Akar halia untuk menurunkan berat badan - beberapa pilihan untuk digunakan:
- Yang paling tidak rumit adalah teh halia, ia diminum sekurang-kurangnya 3 kali sehari. Satu sendok teh akar segar cincang atau sepertiga sudu yang sama tetapi serbuk kering ditambahkan ke dalam teko. Teh itu sendiri boleh menjadi apa sahaja.
- Air halia - disiram dengan air, dikupas, akar cincang halus (kira-kira 50 g) dituangkan dengan 1 liter air mendidih, disuntik selama 2-3 jam. Keseluruhan jumlah mesti diminum setiap hari.
- Teh halia dengan oren, pudina - 3 sudu besar halia parut, dua sudu pudina cincang halus ditambahkan ke dalam satu setengah liter air mendidih. Apabila air mendidih lagi, rebus akar selama 10 minit lagi, kemudian sejukkan, tambahkan madu (2 sudu besar), perasan jus dari sebiji oren, secubit lada. Gunakan dengan api yang sederhana.
- Halia dengan lemon - masukkan jus setengah lemon ke segelas air halia. Walaupun terdapat resipi yang paling mudah, minuman seperti itu adalah alat yang berkesan dan berkesan untuk menurunkan berat badan.
- Infusi bawang putih halia adalah salah satu kaedah yang paling berkesan untuk melawan berat badan tambahan. Halia cincang halus (2 sudu besar), masukkan 2 ulas bawang putih (juga dicincang), tuangkan satu liter air mendidih, biarkan selama 2-3 jam. Ambil setengah cawan sebelum makan. Gunakan keseluruhan isi padu cecair dalam sehari. Anda tidak perlu bimbang dengan bau bawang putih, kerana halia boleh "menghalangnya".
- Kopi halia - di sini resepinya serupa dengan pembuatan teh. Sama ada halia parut atau kering ditambah ke kopi dengan kopi semula jadi - rasanya akan mengejutkan anda. Anda boleh bereksperimen dengan resipi ini: tambah susu, kayu manis, atau cengkih.
- Ginger kefir adalah minuman yang lazat dan sesuai untuk hari-hari panas. Untuk setengah sudu teh akar halia parut ditambahkan satu sudu madu, 0,5 sudu teh serbuk kayu manis, 2 sudu besar air, sepotong lemon. Semua bahan dicampurkan (madu dilarutkan dalam air), dituangkan ke dalam segelas kefir.
Ketepuan teh bergantung pada bagaimana akar halia dibancuh. Sekiranya akarnya berada di dalam air untuk jangka masa yang lama, minuman akan menjadi lebih membakar, pahit. Sekiranya preskripsi tidak menunjukkan masa infusi yang panjang, maka setelah 15-20 minit, minuman dapat diminum, dan selama ini sifat-sifat bermanfaat akar akan diberikan kepada air.
Merebus akarnya sama berguna sejuk atau panas. Adalah baik untuk menyimpan decoctions dalam termos - ini membantu mengekalkan komponen minuman yang berguna. Sekiranya anda menggunakan serbuk halia kering dan bukannya buburan segar, kemudian ambil separuh lebih banyak (mengikut resipi), teruskan api perlahan sedikit lebih lama (20-25 minit).
Bagaimana cara menjaga akar halia di rumah?
Terdapat beberapa helah untuk mengekalkan akar halia selama mungkin:
- Penyimpanan halia yang disejukkan adalah relevan untuk 5-6 hari pertama, setelah itu kualiti perubatannya hilang.
- Sekiranya umbi yang tidak bersih dibungkus dengan berhati-hati menggunakan beg plastik dan diletakkan di dalam peti sejuk, ia akan kekal lama dan tidak akan kehilangan kualiti bermanfaatnya. Untuk kemudahan, anda boleh membahagikan akar menjadi pecahan kecil. Anda juga boleh memarut akar pada parutan atau mengisar dengan pengisar, dan meletakkan buburan yang dihasilkan dalam beg plastik, memberikannya bentuk "pancake". Halia seperti itu dibekukan, dan jika perlu, mereka hanya mengeluarkan sekeping "pancake" - cara penyimpanan yang sangat praktikal dan praktikal.
- Akar cincang menjadi kepingan nipis, tuangkan wain putih. Oleh itu, dia akan berdiri di dalam peti sejuk selama beberapa minggu - kaedah ini sesuai untuk perapan masa depan, sos, lauk untuk daging atau ikan.
- Akar yang dipotong menjadi kiub kecil dituangkan dengan vodka - tincture ini akan disimpan untuk waktu yang sangat lama, ada baiknya menambahkannya ke teh, decoctions, dan halia itu sendiri digunakan seperti biasa, sesuka anda.
- Umbi nipis direbus dalam larutan gula yang tebal dengan air, kira-kira 10-15 minit, dan kemudian disejukkan. Ia disimpan dalam keadaan sejuk.
- Serbuk akar kering sesuai disimpan selama beberapa bulan.
Produk yang benar-benar universal adalah akar halia, sifat-sifat bermanfaat dan kontraindikasi yang mesti dikaji dengan teliti sebelum digunakan. Dia adalah rempah, ubat, imunomodulator. Penggunaannya yang cekap akan menguatkan kesihatan anda, memanjangkan usia. Kesejahteraan akan menjadi sahabat tetap.