Banyaknya mod gelombang mikro dapat menyesatkan pengguna yang tidak berpengalaman. Ingin cepat mengetahui bagaimana dan dalam kes mana menggunakan mod tertentu? Ikuti arahan dari ulasan kami.
Program gelombang mikro standard
Mod siap sedia utama: gelombang mikro atau "gelombang mikro". Adakah anda membeli peralatan yang diimport? Maka tulisan pada kes itu adalah: MW atau Microwave.
Mana-mana gelombang mikro boleh menyokongnya, tanpa mengira reka bentuk: solo atau gabungan. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa dalam model sederhana hanya teknologi gelombang mikro yang digunakan, dan dalam model yang kompleks masih ada fungsi "Grill" dan "Convection". Untuk mengekalkannya di dalam dapur, pemanas (elemen pemanas) dan kipas berfungsi.
Bergantung pada syarikat, kuasa radiasi berkisar antara 600-1100 watt. Kemudahannya ialah hampir setiap dapur tidak berfungsi dengan sepenuhnya. Dalam kompor beberapa tahun kebelakangan ini, hingga selusin darjah penyesuaian.
Mod, bergantung pada jenama dan model, boleh ditandatangani dengan nombor - 1, 2, dan lain-lain, peratusan - 75%, 100%, dll. Penamaan dalam Watts atau simbol tidak dikecualikan.
Sekiranya sepuluh tahun yang lalu rekaan kuasa rendah yang dirancang untuk 650 W digunakan, hari ini, permintaan untuk model 800-850 W semakin meningkat. Direka untuk 1000 watt hanya mendapat populariti.
Model dengan 5 tahap kuasa
Biasanya terdapat 5 mod gelombang mikro (dalam kebanyakan reka bentuk pelbagai jenama). Mari kita pertimbangkan masing-masing.
- Kuasa "tinggi" atau "penuh". Pada teknologi asing dalam kes ini adalah sebutan Tinggi. Pada kuasa 100%, suhu tertinggi dikekalkan. Sesuai untuk memanaskan dan memasak ikan dengan cepat, hidangan daging, sayur-sayuran, buah-buahan, teh, kopi.
- "Di atas rata-rata" atau Menengah tinggi sepadan dengan 70-80% maksimum. Tajuk lain yang tidak diucapkan adalah "Frying". Ini mudah dijelaskan: kitaran ini membolehkan anda menggoreng daging babi dan unggas secara optimum. Produk tidak kering seperti dalam mod lain, tidak memerlukan pemantauan berterusan. Tinggi sederhana juga sesuai untuk pemanasan dan penaik. Temuan sebenar bagi pencinta memasak dengan keju atau sos. Tambahan lain: memasak tanpa cecair mendidih.
- "Medium" atau Medium sepadan dengan 50-60% maksimum. Sesuai untuk pencairan mendadak, pemanasan seragam, penggorengan perlahan, penyedutan atau rebusan. Program Medium sering menyediakan sup, hidangan ikan dan tenusu, dan makanan laut.
- "Di bawah rata-rata" atau rendah Sedang - inilah kekuatan yang memberikan hanya 25-30% dari nilai maksimum. Ia digunakan untuk pemanasan, pelembut mentega untuk krim dan pencuci mulut, pemanasan produk coklat, madu asli dan juga ais krim. Kadang kala kitaran dilabelkan Defrost.
- "Rendah" atau Rendah - kuasa minimum, dikira hanya 10-15% dari jumlah keseluruhan. Pada kitaran ini, suhu adalah yang paling rendah, oleh itu, ia sering digunakan untuk mengekalkan kepanasan hidangan siap atau untuk memanaskan produk "lembut".
Contoh model dengan 5 tahap
- Horizont 20MW700-1378B adalah dapur 20 liter dengan nilai 0.7 kW. Lapisan kamera yang diilhamkan. Kawalan mekanikal, suis putar. Harga - dari 2930 rubel.
- Supra MWS-1803MW - dapur dengan isipadu 18 liter, 0.7 kW. Kawalan mekanikal, pemasa 30 minit. Kosnya dalam lingkungan 2700 rubel.
- Midea AM820CMF - 20 liter, lapisan - enamel, 0.8 kW. Pada kawalan elektronik dengan suis butang tekan. Pemasa selama 95 minit. Harga - dari 4290 rubel.
Mengenai panggangan
Model yang diimport dapat ditandai dengan kata Gril - ini adalah pilihan gabungan. Elemen pemanasan itu sendiri mungkin inframerah (IR) atau konvensional. Semasa memasak dengan panggangan, hidangan ditutup dengan kerak emas, di mana banyak pelanggan lebih suka ketuhar gelombang mikro daripada ketuhar elektrik atau gas konvensional. Terutama ulasan yang bersemangat di internet boleh didapati mengenai ayam, produk daging, kaserol, keju dan hidangan sayur-sayuran.
Anda boleh mengaktifkan panggangan di hujungnya - khusus untuk kerak bumi, dan sebelum memasak menggunakan ombak.
Model
- Samsung GE83KRS-2 - direka untuk 23 liter. 0.8 kW, kawalan elektronik. Dari 6 100 rubel.
- LG MH6044V juga elektronik, tetapi sudah pada 20 liter dan 700 watt. Harganya 5,880 rubel.
- Horizont 20MW800-1479 - pilihan untuk 20 liter, 800 watt. Harga - 3 872 rubel.
Ketuhar perolakan
Program konveksi pengeluar asing sering menandatangani Conv. Ini juga disebut sebagai "Udara Panas" dan bahkan "Oven".
Apa maksudnya. Kompor dilengkapi dengan pemanas dan kipas angin, bilah yang mempercepat aliran udara yang dipanaskan melalui ruang. Proses konvektif memanaskan produk dengan cepat, dan pada masa itu oven biasa masih akan memanaskan badan. Akibatnya, setiap proses memasak dipercepat, dan pemanasan adalah seragam. Pemprosesan serentak pada piring putar boleh didapati menggunakan panggangan yang disediakan.
Apa yang hendak dimasak. Sediakan makanan ringan, makanan laut dan daging, pizza dengan topping, soufflé dan pastri beraroma!
Pada nota! Ada rancangan untuk membuat pai, biskut, puff atau pastri untuk ketibaan tetamu? Dalam kes ini, panaskan kamera.
Potongan daging tidak sedap diperoleh dalam program ini, dengan berat kurang dari 0.5 kg. Tanpa penggunaan gelombang mikro, boleh memasaknya walaupun dalam kerajang atau pada loyang logam pada suhu optimum.
Hidangan apa yang tidak boleh dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro, anda dapat mengetahui dari tinjauan sebelumnya.
Malah makanan bayi boleh dipanaskan dengan hanya menggunakan perolakan pada suhu 40 darjah. Baca lebih lanjut mengenai ini di halaman "Adakah mungkin memanaskan makanan bayi di dalam ketuhar gelombang mikro".
Model dengan perolakan
- Samsung MC28H5013AW - dapur 900 liter W 20 liter dengan elektronik. Isipadu - 28 liter. Kosnya ialah 11,190 rubel.
- BBK 23MWC-881T / B-M - 23 liter, 800 W, elektronik. Harganya 6,442 rubel.
- Panasonic NN-CD565B dinilai pada 27 liter dan 1000 watt. Relau jenis penyongsang. 14 991 rubel.
Gabungan program
Pengilang Gorenje, Korting, Whirlpool, Zigmund & Shtain, Kaiser dan lain-lain membolehkan anda menggabungkan pilihan yang ada. Pertimbangkan kombinasi utama: sebutan, tujuan dan kemampuan bahasa Inggeris mereka.
Panggang gelombang mikro
Penanda asing bagi kombinasi ini: COMBI, MICRO + GRILL, MW + GRILL, dll.
Sekiranya kekuatan gelombang mikro berlaku di atas panggangan, diperlukan lebih sedikit masa, tetapi kualiti memasak daging semakin merosot. Dan sebaliknya: jika anda mengukuhkan panggangan, dengan sinaran minimum anda dapat memperoleh rasa yang tidak asing lagi, mengorbankan masa - ia memerlukan lebih banyak.
Kombinasi juga berbeza dalam cara terjejas: ia boleh menjadi operasi gelombang serentak dengan elemen pemanasan atau peralihan berurutannya. Kerja serentak sesuai untuk menggoreng daging dan ikan, memanggang dalam jumlah besar. Dalam kes kedua, anda boleh memasak hidangan dengan cepat menggunakan gelombang mikro, dan panggangan hanya akan memberikannya "pemerah pipi".
Dalam konfigurasi anda sering dapat mencari panggangan dengan pelbagai ketinggian: rendah untuk produk besar dan tinggi untuk hidangan bersaiz kecil dan berat. Mereka meningkatkan kesannya.
Penting! Pengilang bersikeras untuk menggunakan kisi-kisi standard eksklusif: geometri mereka difikirkan dengan terperinci terkecil untuk parameter kamera tertentu dari setiap model individu.
Ingat juga bahawa palet dan plat logam untuk memasak tidak sesuai. Minyak yang bocor dapat dikekalkan dengan kuali seramik khas. Ia harus dirawat dengan berhati-hati ketika mencuci dan membersihkan - apabila enamel terkelupas, palet akan menjadi tidak dapat digunakan.
Ketuhar gelombang mikro dan perolakan
Penetapan standard antarabangsa: MW + CONV. Kitaran yang sangat baik untuk senarai hidangan yang banyak, termasuk penaik. Masa yang dihabiskan adalah minimum, permukaan pinggannya berkerak.
Perolakan boleh menghasilkan dari 40 hingga 250 darjah: ia tidak akan membakar apa-apa dan akan membakar dengan sempurna. Apa yang boleh kita katakan bahawa bau dan rasa yang enak dari produk akan sempurna.
Perolakan panggangan
Tanda-tanda asing: GRILL + CONV, dll.
Berfungsi untuk menggoreng cepat produk dan kerak emas tambahan. Pizza, daging berlemak, ayam - semua ini cepat, enak dan indah.
Program automatik
Dalam beberapa reka bentuk beberapa tahun kebelakangan ini, automasi telah disediakan. Mod pencairan, memasak, memanggang dan gabungan - semua ini berfungsi tanpa campur tangan pengguna. Anda tidak perlu menetapkan masa dan suhu, teknik "pintar" akan melakukan apa sahaja untuk anda.
Dalam ketuhar gelombang mikro terkini terdapat program yang dirancang khusus untuk pengguna Rusia: pengukus automatik dalam mod "Lauk dan bijirin". Dengan satu klik butang, anda boleh memasak nasi, soba, oatmeal. Sayuran dan kentang segar juga sesuai dengan pemprosesan tersebut. Hanya dalam masa 6 minit, oven akan memasak setengah kilo sayur, dan rata-rata dalam 15 minit seperempat paket nasi akan dimasak.
Sekarang anda sudah mengetahui semua tentang mod standard ketuhar gelombang mikro dan kombinasinya. Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan, kami dengan senang hati akan menjawabnya dalam komen pada ulasan.