Bagaimana cara menanam biji bayam di tanah terbuka? Menanam bayam dari biji tidak sukar, tetapi ada beberapa kehalusan, terutama dalam keadaan musim panas Kuban yang panas. Terdapat banyak jenis tanaman ini dengan bentuk dan tekstur daun yang berbeza. Sebagai peraturan, varieti bayam dibahagikan kepada 2 kategori: dengan daun halus dan beralun. Hari ini, pakar pemakanan dan doktor sangat berminat dengan bayam. Penggunaannya tidak diragukan lagi, oleh itu saya pasti memperuntukkan katil kecil untuknya.
Seperti apa bayam, gambar
Secara luaran, bayam sangat mirip dengan kelim. Tetapi tidak boleh dianggap bahawa ini adalah satu dan sama. Ini adalah tumbuhan yang sama sekali berbeza. Malah mereka tergolong dalam keluarga yang berbeza. Sorrel adalah tanaman abadi dari keluarga Buckwheat. Bayam adalah tanaman dwitahunan keluarga Marev. Daun Sorrel halus, besar dengan hujung tajam. Pada bayam, daunnya lebih kecil, bulat, kadang berkerut. Walaupun terdapat varieti bayam dengan petua tajam.
Paling boleh dipercayai untuk mengetahui sama ada rasa bayam atau kelim, secukupnya. Rasa mereka berbeza. Sorrel mempunyai rasa masam. Bayam terasa lebih segar, dengan kepahitan yang menyenangkan.
Kesamaan tanaman ini dalam kandungan kalori rendah.
Bayam, tumbuh dari biji di ladang terbuka
Bayam tergolong dalam tanaman tahan sejuk. Ia dapat menahan beku yang ringan. Tukang kebun yang berpengalaman percaya bahawa hari-hari ketika tunas akan menetas ungu dapat dianggap sebagai waktu terbaik untuk menyemai. Suhu minimum tanah untuk percambahan adalah 1-2 ° C. Syarat untuk menanam bayam serupa dengan keperluan penanaman selada, tetapi penggunaannya dalam pemakanan lebih universal.
Sekiranya anda tinggal di tempat musim sejuk, maka bayam boleh ditanam pada musim sejuk.
Bolehkah anak benih bayam ditanam? Saya tidak menyarankannya untuk menanam anak benih, kerana sangat sukar untuk bertoleransi dengan pemindahan.
Untuk mendapatkan hasil yang tinggi, saya melakukannya. Saya mengisi tanah dengan baja organik pada kadar dua baldi per meter persegi. Sebagai tambahan, saya tuangkan dalam tin kayu bakar setengah liter.
Di mana lebih baik menanam bayam vitamin? Pengalaman menunjukkan bahawa bayam sering mati di tanah yang sangat berasid. Oleh itu, jika tanah anda berasid, anda mesti terlebih dahulu menyahtoksidkan dengan limau nipis, tepung dolomit, kapur, abu. Lebih baik melakukan ini pada musim gugur, dan pada musim bunga untuk menyemai bayam.
Salah satu yang terbaik, pada pendapat saya, adalah Spinach Giant, pematangan awal, pelbagai hasil tinggi. Ia mengatasi varietas Victoria, Fatty dalam semua aspek.
Untuk penanaman berterusan dari Mei hingga Ogos, penaburan dapat diulang setiap tiga minggu. Tetapi nasihat ini lebih cenderung untuk kumpulan tengah. Pada musim panas Kuban yang panas dan kering, dia harus menegang, tanaman tidak tahan.
Saya bahkan menyemai bayam di tempat yang teduh pada musim bunga untuk mendapatkan hasil panen yang baik. Tempat tidur harus sentiasa basah. Hanya dalam kes ini, daun dapat dikoyak sepanjang musim panas. Dianjurkan agar kebun tetap diterangi oleh sinar matahari setidaknya pada waktu pagi, segera setelah matahari terbit.
Berapa hari bayam naik? Biasanya bayam muncul 8-10 hari selepas menyemai. Dan selepas 2-3 minggu selepas percambahan, anda boleh menuai tanaman pertama.
Tumbuh bayam dari biji mempunyai ciri tersendiri. Telah diketahui bahawa biji bayam sukar untuk bercambah, jadi sebelum menanam, saya meletakkannya sebagai perangsang pertumbuhan. Selepas rawatan ini, benih bercambah dua kali lebih cepat.
Kedalaman penyemaian - 1.5 cm, jarak baris 20 cm.
Mengapa bayam pergi ke anak panah dan mekar? Salah satu sebabnya ialah benih disemai dengan padat. Saya yakin dengan pengalaman bahawa penanaman yang menebal tidak hanya mengurangkan hasilnya. Apabila menebal, bayam cepat berbunga, sehingga nipis tempat tidur tepat pada masanya. Sebab kedua adalah penyiraman sebelum waktunya. Dengan kekurangan kelembapan, anak benih tidak hanya menetas terlambat, daunnya kasar, dan tangkai berbunga muncul lebih awal. Dan alasan ketiga adalah kegagalan memenuhi tarikh menyemai. Dengan penanaman yang lewat, apabila suhu tanah melebihi 10-15 ° C, tanaman dapat langsung masuk ke dalam batang.
Bagaimana cara menjaga bayam jika ia telah mekar? Sekiranya anda ingin mengumpulkan biji, tinggalkan panicles dan tunggu sehingga masak. Dan jika anda tidak memerlukan biji, potonglah tunas berbunga sehingga jumlah daunnya terus meningkat.
Bayam telah mekar, adakah mungkin memakannya? Sudah tentu anda boleh. Tetapi perlu diingat bahawa daun bayam berbunga panjang akan lebih kasar. Maksudnya, pilih daun yang lebih muda, ia akan sama dengan bayam sebelum berbunga.
Meningkatkan kualiti penyediaan vitamin bayam tepat pada masanya. Penjagaan pendaratan adalah mudah. Saya menggunakan infusi abu kayu (1:20). Saya memerhatikan dengan teliti bahawa tanaman tidak sakit dengan cendawan atau reput akar.
Pastikan untuk mengganti tanaman, tanah yang terkenal pada kadar 400 g per meter persegi, saya menyemburkan tanaman dari kutu daun dengan debu tembakau.
Bayam boleh dituai apabila daunnya cukup besar. Roset sekurang-kurangnya harus mempunyai lima atau enam daun. Potong tanaman di atau di bawah permukaan tanah. Dua atau tiga tanaman yang terpisah pada musim bunga-musim panas dapat memberi anda tanaman hingga akhir musim luruh.
Sebilangan tukang kebun lebih suka memilih daun bayam individu apabila mencapai panjang 3 cm untuk membiarkan daun kecil tumbuh lebih cepat. Saya tidak menasihati mengumpulkan daun semasa mekar. Mereka menjadi kasar, rasa hilang.
Suatu ketika, saya memutuskan untuk mendapatkan biji benih saya. Tetapi, yang mengejutkannya, dia melihat tanaman itu mempunyai bunga yang berbeza. Yang mana yang harus ditinggalkan pada biji? Saya mula faham.
Ternyata bayam adalah tanaman dioecious. Oleh itu, bunga jantan dan betina terletak di tumbuh-tumbuhan yang berbeza. Benih dibentuk pada tanaman dengan bunga betina, yang terletak di axil daun pada peduncles dengan pelbagai panjang (atau mempunyai bunga sessile). Dan bunga itu sendiri dengan alu-aluan (tidak seperti bunga jantan - benang sari) membentuk perbungaan panik.
Kesediaan biji ditentukan oleh kecoklatan buah bawah, daun kuning. Belukar benih dipotong pada awal pagi (atau malam di sepanjang embun). Testis diberi dos selama dua minggu, menggantung tandan di bilik dengan pengudaraan yang baik (di bawah kanopi, di beranda). Selepas pengeringan, tanaman diratakan dan biji dikeringkan semula.
Bayam - faedah dan keburukan
Bayam mengandungi bahan aktif biologi berharga, vitamin B1, B2, C, D, E, K, nikotinat, asid folik, garam zat besi, yodium, fosfor, magnesium, natrium, kalium, kalsium.
Adalah sangat penting bahawa klorofilnya dekat dengan komposisi kimia ke hemoglobin. Daun hijau gelap dengan rasa yang sedikit pahit adalah makanan dengan kandungan lemak tepu rendah dan kandungan kolesterol yang sangat rendah.
Bayam rendah kalori; hanya 23 kkal yang terkandung dalam 100 g produk. Mereka yang ingin menurunkan berat badan boleh menggunakan maklumat ini. Ia mengandungi serat dua kali lebih banyak daripada sayur-sayuran lain. Dan terdapat lebih banyak protein di dalamnya daripada pada kekacang.
Bayam mengandungi yodium, jadi bermanfaat untuk kelenjar tiroid. Ia juga mengandungi lutein, yang membantu meningkatkan penglihatan, melegakan ketegangan mata.
Bayam adalah sumber zat besi yang baik. Sekiranya badan anda memerlukan zat besi, tambahkan jeruk atau jus oren ke dalam salad - besi lebih baik diserap.
Hampir semua sayur-sayuran mengandungi pelbagai fitonutrien (vitamin, mineral), termasuk flavonoid, karotenoid. Tetapi bayam boleh mendapat tempat istimewa di kalangan sayur-sayuran dalam kandungan fitonutrien. Penyelidik telah mengenal pasti lebih daripada selusin sebatian flavonoid yang berbeza di dalamnya yang bertindak sebagai agen anti-radang dan anti-barah.
Daripada kontraindikasi, kandungan asid oksalat yang tinggi dalam daun bayam dapat diperhatikan. Oleh itu, ia boleh digunakan dengan sangat berhati-hati atau bahkan dikeluarkan sepenuhnya dari diet untuk orang yang mengalami masalah buah pinggang. Tidak digalakkan menggunakannya untuk orang yang menderita urolithiasis. Ia boleh membahayakan mereka yang menderita penyakit saluran empedu, hati, dan duodenum.
Apa yang boleh saya masak dengan bayam?
Memasak puding keju kotej dengan bayam. Rebus bayam dengan mentega. Telur goreng yang enak dengan bayam. Saya sangat suka dada ayam dengan bayam, hidangan ini sangat digemari oleh semua orang - saudara-mara dan juga tetamu. Untuk mengekalkan warna daun, saya memasaknya dengan air masin atau membakarnya dengan air masin.
Jangan basuh daun sebelum disimpan. Balut daun dalam tuala kertas, masukkan ke dalam beg plastik, simpan di dalam peti sejuk. Dalam beg plastik, mereka boleh disimpan di sana selama 5 hari. Tetapi segera sebelum dimasak, daun bayam harus dicuci dengan teliti di bawah air yang mengalir, kerana mereka dapat diwarnai dengan tanah atau pasir.
Daun boleh dibekukan untuk kegunaan kemudian. Sebaiknya jangan simpan bayam beku selama lebih dari 3-6 bulan.
Saya harap saya meyakinkan anda tentang faedah bayam. Menyemai bayam semestinya. Cara menyemai biji bayam di tanah terbuka, anda sudah tahu.