Ramai di antara kita suka dan sering menggunakan perasa pedas wangi - dill, yang khasiat dan kontraindikasi bermanfaat diketahui oleh pengikut perubatan tradisional. Tumbuhan hijau ini telah lama digunakan dalam memasak, memberikan aroma dan rasa musim panas yang istimewa. Hidangan pertama, semua jenis salad, acar, sos, perap dan lauk jarang dikeluarkan dengan penambahan ramuan wangi. Walaupun rasa tidak dapat dinafikan, hari ini kita akan memberi tumpuan kepada ciri-ciri bermanfaat tumbuhan ini.
Foto Dill:
Kadang-kadang dikelirukan dengan farmasi "saudara" - adas dan kadang-kadang dengan biji jintan, tetapi walaupun terdapat beberapa persamaan, ini adalah perasa yang sama sekali berbeza.
Apa kegunaan dill untuk tubuh manusia? Komposisi kimianya merangkumi karbohidrat, lemak, protein, minyak pati, flavonoid, karotenoid, fosforus. Terdapat banyak senarai vitamin B, serta kalsium, zat besi, kalium, mangan, selenium, tembaga, zink, magnesium. Terdapat asid dalam dill: nikotinik, linolenik, folik. Pasti, tanaman ini baik untuk kesihatan, tetapi ada beberapa batasan penggunaannya yang perlu anda ketahui. Mari kita perhatikan lebih dekat semua nuansa.
Dill - faedah dan bahaya kesihatan
Budaya aromatik ini mempunyai ciri yang berguna untuk saluran gastrousus - membersihkan sisa makanan, memperbaiki pencernaan. Semua bahagian tanaman digunakan untuk makanan dan rawatan; buah-buahan (biji) bernilai tertentu. Mereka mempunyai kesan diuretik, bakterisida, menenangkan, antispasmodik. Perlu diperhatikan bahawa ketika menggunakan rebusan atau infusi dill, kesan terapeutik meliputi semua kawasan tubuh, dan bukan hanya kawasan tertentu.
Apa kegunaan dill untuk badan:
- Dengan bronkitis, selsema, batuk, ia mempunyai kesan menenangkan, ekspektoran. Dalam penyakit berjangkit seperti influenza, jangkitan pernafasan akut, tumbuhan ini menunjukkan sifat anti-radang. Buah-buahan yang kaya dengan minyak pati, biji dapat diseduh dan diminum, digunakan untuk penyedutan, bahkan hanya dikunyah. Anda juga boleh menggunakan rebusan biji atau herba secara berkala untuk tujuan pencegahan untuk menguatkan imuniti.
- Penggunaan dill disebabkan oleh kesan koleretik yang jelas, ia mengaktifkan pengeluaran jus gastrik, mempunyai kesan bermanfaat umum pada saluran pencernaan. Untuk sembelit, perut kembung, sangat digalakkan menggunakan "dill water", rebusan biji atau rumput segar. Sejak zaman dahulu lagi, kolik kanak-kanak berjaya dirawat dengan ubat ini. Ia bermanfaat untuk rawatan dan pencegahan penyakit duodenum.
- Penggunaan rempah dalam makanan secara berkala memberi kesan positif kepada kerja otot jantung, saluran darah. Dalam kes ini, kontraindikasi untuk penggunaan harus dikaji dengan teliti agar tidak memburukkan lagi keadaan. Kontraindikasi itu sendiri akan dibincangkan kemudian.
- Sifat penyembuhan dill dinyatakan dalam penyakit sistem genitouriner. Gejala cystitis berjaya dihentikan dengan merebus biji, yang mana wajar digiling terlebih dahulu pada penggiling kopi. Sekiranya terdapat kencing yang tidak disengajakan (pada orang-orang dari segala usia), disarankan untuk menggunakan kaldu dill untuk waktu yang agak lama.
- Infusi panas bahkan dapat melegakan sakit kepala, dari penggunaan biasa (beberapa bulan), kesan pencegahan yang lama akan dijaga. Ini adalah ubat semula jadi yang sangat baik, setanding dengan keberkesanannya dengan tindakan ubat kuat. Dengan peningkatan tekanan dan vasospasme, merebus seperti itu juga mempunyai kesan penyembuhan.
- Sifat bermanfaat dill mempunyai kesan lembut, tetapi tahan lama pada badan. Kaldu yang disuntikkan disyorkan untuk orang yang mudah marah, kerosakan sistem saraf. Anda juga boleh mandi dengan infus rumput atau biji tanaman yang diseduh dengan tajam, kira-kira 20 minit sebelum waktu tidur cukup. Kaldu dill yang baik untuk anak kecil, selain menghilangkan kolik, ia memberi kesan menenangkan pada mereka, dan mendorong tidur yang nyenyak.
Masih ada kaedah radikal, tetapi tidak kurang berkesan untuk menenangkan saraf - anggur dengan buah dill. Ambil 10 sendok teh biji dan tuangkan sebotol (500 ml) wain merah yang baik, bersikeras sekitar 10 hari, tapis dan ambil 50 ml sebelum tidur.
Dill, gambar:
Sekarang mari kita lihat kontraindikasi penggunaan doktor hijau ini:
- Ingat bahawa tanaman ini dapat mengurangkan tekanan dengan ketara. Sekiranya rendah (hipotensi), lebih baik meninggalkan penggunaan infus dill. Walaupun anda makan salad yang dibumbui dengan sedikit sayur-sayuran, kesan menurunkan tekanan akan berlaku. Kelemahan umum badan juga merupakan kesempatan untuk menggunakan rempah aromatik dengan sangat berhati-hati.
- Intoleransi dan alahan individu adalah alasan yang baik untuk tidak menggunakan dill sama sekali. Tumbuhan ini kaya dengan minyak pati, jadi dengan "rawatan" boleh menyebabkan kesan yang berlawanan (tekanan, peningkatan degupan jantung, kesukaran bernafas). Overdosis juga perlu ditambahkan pada tahap ini - makan rumput dalam jumlah besar (contohnya, dengan diet "hijau") boleh menyebabkan atonia usus dan bahkan penurunan penglihatan.
- Wanita pada hari-hari kritikal harus membatasi penggunaan dill, kerana mempunyai kemampuan untuk menipis darah dan dengan itu meningkatkan kehilangannya kepada tubuh.
Perincian penting yang harus diambil kira adalah tempat pertumbuhan dill. Untuk rawatan, begitu juga makanan yang harus diambil hanya tanaman yang tumbuh di tempat yang ramah lingkungan, jauh dari debu dan jalan. Apabila budaya ini berkembang, ia akan menyerap semua unsur di udara, termasuk yang berbahaya. Oleh itu, ingat bahawa anda akan menggunakannya di dalamnya.
Buah (biji) foto:
Apa kegunaan dill untuk lelaki?
Tumbuhan ini, tentu saja, memberi kesan positif pada tubuh manusia, namun, anda harus tahu bahawa ia boleh mempengaruhi lelaki dan wanita dengan cara yang berbeza. Dill mempunyai kesan vasodilating, yang juga secara positif mempengaruhi kekuatan potensi lelaki, meningkatkan durasinya. Dalam dill, vitamin apa? Seperti yang disebutkan di atas, tumbuhan ini mempunyai komposisi vitamin yang kaya: PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, tetapi yang paling penting dalam rempah ini adalah vitamin C.
Di kompleks, bahan organik dan aktif secara biologi ini mempunyai faedah yang tidak dapat dinafikan bagi tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh, memberi kekuatan. Oleh itu, untuk kesihatan lelaki sangat digalakkan menggunakan dill hijau secara teratur. Walaupun pada zaman dahulu, tanaman ini dianggap sebagai afrodisiak - dan bukan tanpa alasan, kerana ia benar-benar mampu memprovokasi keinginan seksual. Faktor ini sangat penting bagi lelaki, terutama yang berusia pertengahan, doktor abad pertengahan yang terkenal Ibnu Sina (Avicenna) dalam karyanya menggali ceruk besar dalam dill dan, nampaknya, untuk suatu alasan.
Apa kegunaan dill untuk wanita?
Elemen berguna yang membentuk tumbuhan (flavonoid dan vitamin B-spektrum) menormalkan kitaran wanita dan mengurangkan kesakitan pada hari-hari kritikal. Tetapi di sini adalah perlu untuk memerhatikan ukuran, kerana penggunaan rumput atau biji yang berlebihan dapat menyebabkan peningkatan pendarahan. Bagi wanita yang menyusui bayi, dill juga sangat penting - ia adalah produk semula jadi dan tidak berbahaya yang dapat meningkatkan pengeluaran susu.
Merebus biji yang berguna, foto:
Apa kegunaan dill untuk penampilan? Infusi atau rebusan dari tumbuhan ini digunakan untuk memperbaiki keadaan kulit wajah. Kesan anti-radang juga dapat dilihat dengan baik dengan penggunaan luaran: jerawat, kemerahan, pelbagai kerengsaan dihilangkan dengan baik dengan losyen atau gosok yang sederhana tetapi biasa. Rumput juga sering ditambahkan pada pelbagai topeng anti-penuaan, yang digunakan untuk mandi wap. Selain itu, liang roma dibersihkan dengan jus hijau segar, bintik-bintik pigmen dan jeragat berkurang. Perhatikan bahawa kaldu mengoptimumkan pertumbuhan rambut, memperbaiki keadaan kuku.
Dill untuk penurunan berat badan
Memandangkan bahawa dill adalah sayur-sayuran rendah kalori, dan biji-bijian adalah gudang komponen berguna, adalah wajar untuk menggunakannya untuk menghilangkan berat badan berlebihan. Seperti yang disebutkan di atas, tumbuhan ini meningkatkan fungsi saluran pencernaan - dan ini adalah faktor penting untuk penurunan berat badan yang selesa. Lebih-lebih lagi - rempah ini menghentikan manifestasi kembung perut, yang pasti menyertai peralihan ke diet sayur-sayuran, buah atau bijirin, pemakanan sayur-sayuran.
Kandungan kalori hijau adalah 38 kkal per 100 g, dan kandungan kalori biji adalah 305 kkal per 100 g.Tetapi angka ini tidak bermaksud bahawa rumput dapat digunakan secara tidak terkawal dalam tandan. Ingatlah mengenai keterlaluan badan dengan zat yang terdapat di dalamnya! Tetapi mengunyah beberapa biji sangat berguna - mereka berkalori tinggi, sehingga mereka dapat menghilangkan rasa lapar dan mengurangkan penapaian pada saluran pencernaan. Jangan lupa bahawa tanaman ini mempunyai kesan menenangkan, dan faktor ini juga penting untuk makan berlebihan saraf, yang sering menyertai peralihan ke diet.
Adakah dill baik untuk menurunkan berat badan? Rempah ini menyumbang kepada pencernaan makanan yang lebih baik, pencernaannya yang mudah, penyingkiran lebihan cecair, racun, racun dan garam. Terutama ketara adalah kesan kehilangan cecair pada awal penggunaan ramuan herba dan infus dari biji. Sekiranya anda kerap minum "teh" berguna ini, maka pengumpulan komponen berbahaya dalam badan akan menjadi sia-sia, dan berat badan yang hilang tidak akan kembali. Ingatlah bahawa dalam perjuangan untuk keharmonian, anda tidak boleh bergantung hanya pada dill, sifat berguna yang hanya merupakan tambahan untuk mengerjakan diri sendiri. Pemakanan, senaman yang teratur, penggunaan herba dan buah-buahan dari tumbuhan ini akan membawa anda ke hasil yang diinginkan. Untuk penyediaan infus atau decoctions, anda boleh menggunakan biji-bijian segar dan kering, biji.
Dill semasa mengandung
Penggunaan tumbuhan ini untuk wanita hamil disebabkan oleh kemampuannya untuk merangsang penyusuan - iaitu, untuk menyiapkan tubuh wanita untuk pengeluaran susu normal setelah melahirkan. Merebus biji harus digunakan dengan sangat berhati-hati dan pastikan anda berjumpa doktor. Ingat bahawa minat berlebihan terhadap teh dill boleh menyebabkan keguguran pada peringkat awal kehamilan.
Dill semasa mengandung (penggunaan decoctions dan infusions yang wajar) membantu mengatasi toksikosis, terutama pada peringkat awal. Najis atau najis yang teruk, pembengkakan, sistitis, perubahan mood - jika tidak dihentikan sepenuhnya, ia diselaraskan dengan mengambil decoctions, infus berdasarkan dill. Mereka harus diambil tidak lebih dari 3 kali sehari, pastikan untuk makan.
Untuk memaksimumkan komponen berguna dari dill, gunakan tanaman yang baru dipetik, lebih baik ditanam di kebun anda sendiri atau di tempat yang mesra alam. Kualiti terbaik ditunjukkan oleh rumput yang terkoyak sekurang-kurangnya 20 minit yang lalu. Hijau kering atau kering juga dapat digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan, tetapi ia sudah kehilangan sebahagian besar komponen berguna. Jangan lupa, sebelum memakan dill, sifat perubatan dan kontraindikasi tumbuhan ini harus dipersetujui dengan doktor anda, dengan mengambil kira ciri-ciri badan anda. Sihatlah!
Doktor hijau di taman, gambar: