Kek lavash oval yang besar jauh dari selalu disedari pada hari-hari pertama selepas pembelian. Cuba simpan roti pita di dalam penyejuk beku: setelah mengeluarkannya dari kamera, ia tidak akan lebih buruk daripada segar.
Adakah lavash Armenia disimpan di dalam peti sejuk
Roti pita adalah kek paling nipis yang terbuat dari tepung, air, minyak dan garam, roti tradisional masyarakat Timur Tengah. Pembakar roti ini telah menjadi bahagian penting dalam perayaan: ia nipis, segar, lembut dan sesuai untuk banyak produk. Ngomong-ngomong, roti pita dapat disimpan dalam jangka masa yang lama dan tetap lembut dan menyenangkan rasanya. Penyejuk beku akan membantu kami dalam hal ini.
Kaedah penyimpanan jangka panjang yang lain adalah menggulung roti pita sebaik sahaja mengeluarkannya dari oven. Supaya kek tidak kehilangan kelembapan dalam jangka masa yang lama. Tetapi selepas beberapa hari, ia masih akan mulai kering.
Ia dihidupkan kembali dengan cepat dengan "mengukus": tahan roti pita di atas periuk mendidih dengan air atau teko. Kelembapan akan menyegarkan roti dengan cepat. Inilah yang biasa mereka lakukan di negara-negara panas: pada mulanya mereka membakar dan mengeringkan pastri dengan teliti, dan kemudian jenuh dengan wap air.
Petua
Untuk keselesaan, agar tidak membakar diri, letakkan parut kayu di atas kuali.
Majalah Miss Cleaneness sangat mengesyorkan: Jangan sekali-kali menyimpan roti pita dan roti lain dalam beg plastik pada suhu bilik dan di dalam peti sejuk. Dari penaik ini cepat dibentuk. Gunakan tuala wafel, serbet linen, kertas kertas.
Cara membekukan: petua
Pembekuan tidak merosakkan rasa produk seperti roti pita. Sebelum membekukan selembar roti, siapkan dengan filem atau kertas. Dalam bahan-bahan ini, ia akan dilindungi dari pembekuan ke dinding ruang, dan juga dari bau. Letakkan sehelai perkamen di antara setiap lapisan doh. Untuk simpanan, gulungkan semuanya.
Penyimpanan kek di dalam peti sejuk boleh dilakukan dari 2 hingga 6 bulan. Sebagai perbandingan: pada suhu bilik, penaik boleh disimpan tidak lebih dari 5 hari.
Petua
Lebih baik memotong kek menjadi beberapa kepingan yang lebih kecil dan mengeluarkannya dari peti sejuk mengikut keperluan.
Setelah mengeluarkan roti pita beku, cukup untuk memanaskannya di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro selama 10-20 saat. Tidak perlu menyebarkan!
Periksa roti pita anda untuk mendapatkan acuan yang sudah ada di kedai. Terutama sekali, dia bersembunyi di lipatan kek. Gunakan roti oriental untuk membuat shawarma buatan sendiri, pizza, gulungan dengan tambalan yang berbeza, sajikan sebagai lauk. Semakin lembut pita, makanan ringan lebih sedap.