Melengkapkan dapur dengan peralatan industri berkualiti tinggi, seseorang tidak boleh melupakan mesin basuh pinggan mangkuk yang hebat. Kami terus mengenali anda dengan wakil terbaik industri ini. Ulasan ini adalah mengenai produk Winterhalter - mesin cuci pinggan jenama ini semestinya mendapat perhatian anda. Apa kelebihannya, anda akan belajar dari artikel tersebut.
Mengenai Winterhalter Rusia
Salah satu pejabat syarikat Jerman Winterhalter terletak di Moscow, jadi unit tempatan disebut "Winterhalter Russia." Pada masa ini, syarikat ini merupakan peneraju pasaran dengan pengalaman bertahun-tahun, sentiasa menjalin hubungan dengan pengguna dan rakan kongsi. Julat modelnya cukup luas:
- Bahagian depan meja: untuk gelas, pinggan, bistro dan alat makan.
- Kubah.
- Mencuci kuali.
- Terowong dengan penghantar untuk kaset dan jenis pita: baik untuk satu tangki, dan untuk beberapa.
Depan untuk pemasangan di bawah jadual: siri UC
Mesin basuh pinggan mangkuk depan dari siri UC boleh digunakan untuk mencuci gelas, pinggan, Bistro (pinggan campuran) dan perkakas.
Saiz kes: S, M, L dan XL. Mencuci dilakukan dalam tiga program, yang secara automatik dapat disesuaikan dengan tahap pencemaran pinggan dan jenisnya. Kereta dari siri UC akan menunjukkan hasil yang cemerlang dengan penggunaan sumber ekonomi.
Carta ukuran
Bergantung pada ruang kosong yang anda miliki, kapasiti apa yang anda harapkan dan berapa banyak yang ingin anda muatkan, anda boleh memilih salah satu daripada 4 pilihan yang dicadangkan oleh syarikat:
- S. Dalam lebar, kedalaman dan tinggi, masing-masing, dimensi adalah 46, 60.3 dan 72.5-76 cm.
Pada nota! Model Energy and Excellence-i (Plus) berbeza ketinggian dalam keempat-empat saiz yang ditawarkan.
- M. Saiz mesin ini ialah 60x60.3x72.5-76 cm (WxDxH).
- L. Dalam kes ini, WxDxH = 60x60.3x82-85.5 cm.
- Xl. Lebar model ini juga 60 cm, kedalaman 63.7 cm, dan tinggi berkisar antara 82 hingga 85.5 cm.
Skrin sentuh
Untuk memudahkan pekerja anda mengendalikan peralatan, pengeluar telah menyediakan paparan yang sesuai untuk menukar mod dengan satu klik. Apa yang diberikannya:
- Ikon di skrin mempermudah operasi sebanyak mungkin - cukup klik pada ikon untuk menghidupkan program yang diinginkan.
- Isyarat bunyi dan simbol sederhana secara visual memberitahu mengenai langkah-langkah mencuci dan status prosesnya.
- Kod ralat mudah memberi peluang untuk penyiapan dan penyesuaian mesin dengan cepat.
- Koki dan pakar perkhidmatan diberi akses peribadi dengan kod PIN.
Kuasa Vario
Ciri unik adalah penyesuaian tekanan air. Membolehkan:
- Atur tekanan, dengan fokus pada tahap kebersihan perkakas dan jenisnya. Untuk objek yang rapuh, tekanan lemah dibuat, untuk kuat dan kotor - lebih kuat.
- Penyesuaian parameter lain secara automatik: suhu air, dos pencuci dan alat bilas.
4 peringkat penapis
Penyelesaian pencucian melalui langkah-langkah berikut:
- Tapis katrij membersihkan larutan dari zarah besar kotoran dan serpihan makanan.
- Penapis halus - dari zarah kecil.
- Hydro Centrifuge Mediamat - dari zarah terkecil, seperti bubuk kopi.
- Penapis dipasang di saluran masuk pam - dari semua zarah kotoran yang lain.
Medan mencuci
Mesin-mesin ini dilengkapi dengan dua bidang pencucian elips, yang menyediakan bukan sahaja pencucian yang berkesan, tetapi juga liputan ruang pencucian 100%. Apa kelebihannya:
- Penyiram terletak di bahagian atas dan bawah padang, yang memastikan pencucian yang optimum.
- Muncung semburan mempunyai bentuk khas untuk liputan maksimum semua permukaan.
- Jet basuh dan basuh dibekalkan dengan tekanan yang betul ke mana-mana objek yang berada di zon pencucian.
- Muncung bawaan mempunyai bentuk khas yang mencegah penyumbatan.
Rutin
Inovasi telah menyentuh banyak program:
- ECO - mod untuk menjimatkan sumber dan wang;
- kitaran senyap - kerja yang hampir senyap;
- mencuci secara intensif mengatasi pencemaran yang paling kuat;
- penyahkalsifikasi;
- pembersihan diri;
- program khas membolehkan anda mengkonfigurasi parameternya dengan kehendak dan keperluan pengguna.
Sensor kekeruhan
Sensor memantau sistem penapis, sambil mengekalkan kemurnian air. Apa ciri-cirinya:
- sensor sentiasa memantau tahap pencemaran air di tangki;
- jika airnya terlalu keruh, ia akan mengalir dan tangki akan diisi semula secara automatik dengan air bersih.
Bekas pencuci terbina dalam
Bekas pencuci dan pembersih dibentuk ke dalam perumahan, oleh itu, mereka menjimatkan banyak ruang di sekitar perkakas dan terletak di zon akses cepat untuk kawalan tingkat. Kelebihan reka bentuk ini:
- dispenser mudah diisi;
- tidak perlu mengatur ruang kosong tambahan untuk tabung dengan kimia (ini akan relevan untuk kawasan bar dan ruang dapur yang terhad).
Pilihan Teratas Meja Winterhalter
Pertimbangkan pilihan yang ada di semua mesin siri UC, dan kelebihannya:
- Tenaga Sistem peredaran semula yang dipatenkan untuk haba dari udara ekzos. Menggunakan haba yang disimpan untuk memanaskan air sejuk. Tenaga menjimatkan elektrik, meminimumkan pelepasan wap ketika membuka pintu hopper dan memberi kesan yang baik pada iklim mikro keseluruhan bilik di mana PMM dipasang.
- Sejuk. Pilihan untuk membilas gelas dengan air sejuk, yang membolehkan anda menggunakannya segera setelah memunggah dari hopper. Ini sangat penting untuk gelas bir - dengan rawatan ini, disediakan "kepala" busa yang stabil. Juga, fungsi Cool adalah tambahan tambahan untuk kebersihan kamera. Dalam kes ini, anda boleh mengubah suhu ketika membilas hingga 65 darjah dengan satu butang.
- Pelembut air terbina dalam. Ia berfungsi secara berterusan dan memberikan penjanaan semula secara automatik selama keseluruhan proses mencuci.
Kami menambah bahawa syarikat melengkapkan peralatan depannya dengan semua aksesori yang diperlukan atas permintaan pelanggan:podium dan rak. Mereka memudahkan memuat dan memunggah pinggan, menyediakan penyimpanan kaset yang padat.
Dalam pemasangan pegun, pengeluar mencadangkan untuk membeli palet ke mesin cuci pinggan depan, yang dipasang pada mesin. Mengeluarkan perkakas dari bunker, pekerja akan meletakkannya di palet ini agar tidak membasahi kelembapan pada mesin itu sendiri.
Gambaran Keseluruhan Model
Kami mempertimbangkan model UC-XL. Anda boleh memilih perisian untuk mencuci kaca, pinggan, Bistro atau alat makan.
Winterhalter UC-XL
Apa yang menyediakan set lengkap standard:
- petunjuk keadaan suhu;
- buku harian operasi, kebersihan, kesalahan;
- pembersihan diri;
- bermula dari pemasa permulaan yang ditangguhkan;
- tangki lancar dengan pemanas air yang bersih;
- pam saliran;
- Muncung 3D;
- penebat dua lapisan dinding perumahan dan pintu pemuatan;
- sensor pintu terbuka;
- sensor kebocoran;
- kemungkinan pemasangan pegun atau di bawah meja.
Penting! Dalam model ini, semua pilihan di atas disediakan, seperti Energy, Cool.
Pilihan tambahan:
- Sistem kesan untuk mencuci pada suhu rendah menggunakan alat khas;
- peranti demineralisasi DeMatik Pi-240;
- pilihan reka bentuk 7 pintu;
- pintu kaca lampu latar biru di dalam hopper;
- keupayaan untuk menyambungkan PC untuk mendokumentasikan HACCP;
- kaset untuk 2 peringkat, dll.
Spesifikasi:
- WxDxH: 60x63.7x82-85 cm (untuk Tenaga, ketinggiannya boleh berbeza dari 90.5 hingga 94 cm).
- saiz bakul: 50x50 cm;
- berat: 69/79 kg (bersih dan kasar);
- bunyi - 57 dB;
- penggunaan air: 2.4 liter setiap kitaran ketika mencuci gelas, pinggan mangkuk atau Bistro dan 3.4 liter setiap kitaran untuk alat makan;
- masa kitaran untuk cermin mata - dari 47 hingga 163 saat, untuk pinggan - dari 54 hingga 150 saat, Bistro - dari 54 hingga 128 saat, alat makan - dari 171 hingga 327 saat;
- voltan: 220 dan 380 V.
Kos model adalah dari 443,500 rubel.
Ulasan video:
Ulasan pengguna
Elena, Moscow
Kami membeli mesin basuh pinggan mangkuk Winterhalter UC-L / pinggan mangkuk untuk pemasangan di restoran kecil kami. Kakitangan berpuas hati dengan pengurusan - tidak ada yang rumit sama sekali, ia mencuci 5 mata daripada 5. Kompak, ia memerlukan sedikit ruang, walaupun mempunyai kekuatan tinggi. Terdapat banyak pilihan dan fungsi tambahan yang tidak terdapat di dalam kereta murah.
Dome PMM Siri PT
Mesin kubah menyediakan pencucian yang sempurna dalam masa yang singkat. Berdasarkan jenis hidangan dan keperluan pengguna, anda boleh memilih mesin dari siri utama PT-M / L / XL dan pangkalannya - PT-500.
Pertimbangkan model asas PT-500. Ciri-ciri utama:
- voltan: 380 V;
- kuasa: 7.1 kW;
- dimensi (WxDxH): 63.5x75x196 cm;
- produktiviti: 60, 30 dan 15 bakul dalam satu jam;
- ketinggian lubang pemuatan - 44 cm;
- dimensi bakul: 50x50 cm;
- penggunaan air adalah 2.4 liter setiap kitaran basuh.
Selain itu:
- berat struktur - 103 kg (tanpa pembungkusan);
- kawalan elektronik dengan paparan panel sentuh disediakan;
- sarung itu diperbuat daripada keluli tahan karat;
- dispenser alat bilas bersepadu;
- penapisan air empat peringkat;
- pengecualian zon "mati" bunker;
- SEPULUH dari keluli tahan karat;
- keupayaan untuk mengkonfigurasi semula perisian;
- VarioPower;
- penyelenggaraan sederhana.
Harga kereta ini bermula pada 662,422 rubel.
Mencuci periuk PMM siri UF dan GS-630
Kami bercakap mengenai mesin basuh kereta yang paling berkuasa. Seperti kes sebelumnya, anda boleh memilih kereta dalam pelbagai saiz: M, L atau XL, atau model asas - GS-630. Mesin cuci pan Winterhalter PMM menjamin operasi kebersihan, perumahan ergonomik dan kecekapan tenaga yang tinggi.
Winterhalter GS 630
Marilah kami memperkenalkan anda kepada mesin basuh periuk terkecil di dunia - GS 630. Ini adalah penyelesaian untuk dapur kecil, rak kedai, kedai roti dan bilik kecil lain. Ia mempunyai perumahan depan dan membolehkan anda mencuci perkakas dapur kecil: bakul standard EU (eurotare), dulang, penapis gris dan bekas gastronome. Sekiranya perlu, anda boleh memasukkan peralatan tanah dan alat makan biasa ke dalam hopper.
Ciri-ciri:
- lengan basuh atas dan bawah terbalik untuk pemprosesan menyeluruh dan dinamika yang kuat;
- Pembersihan larutan pencucian 4 kali ganda;
- sinki standard, intensif dan pendek untuk memproses hidangan dengan pelbagai tahap pencemaran;
- Kelas perlindungan kelembapan IPX5;
- perlindungan percikan;
- kawalan sentuh;
- alat pemadam busa pemadam;
- Sistem termostop;
- ia dilengkapkan dengan agen kimia pencuci;
- sistem pembersihan diri;
- lengan yang boleh ditanggalkan, muncung, elemen sistem penapis untuk memudahkan pembersihan.
Spesifikasi:
- produktiviti: 38, 29, 12 kartrij sejam;
- Tangki 25 liter;
- dimensi bakul: 65x50.8 cm;
- berat: 105 kg (120 kg dengan pembungkusan);
- kuasa: 7.1 kW;
- voltan: 380 V;
- ia dilengkapkan dengan pam saliran;
- dimensi sarung: 87x60x82-83.5 cm.
Kos mesin basuh dandang mini ini bermula pada 438,499 rubel.
Terowong PMM
Mesin basuh pinggan mangkuk Winterhalter terdapat dalam dua jenis: penghantar dan tali pinggang. Lebih-lebih lagi, terdapat model single-tank dan multi-tank. Mesin-mesin ini direka untuk mengendalikan sejumlah besar pinggan pada kelajuan tinggi. Mereka diminati di restoran, hotel, penyelenggara katering.
Contohnya, mesin basuh pinggan mangkuk dengan satu tangki STF Bavaria dibuat untuk mencuci sekumpulan gelas, gelas atau cawan bir yang mengagumkan. Dia dapat memproses hingga 2800 keping dalam satu jam. Sistem bilas sejuk telah diperkenalkan, serta sistem berprestasi tinggi untuk dijamin penghapusan noda berterusan dari gincu dan lain-lain.
Mesin Seri MTF dapat digunakan untuk mencuci pinggan kebersihan di tempat katering, klinik dan perusahaan besar. Anda akan mendapat penerangan yang tepat untuk semua model di laman web rasmi Winterhalter Russia.
Syarikat Jerman menawarkan peralatan pengguna dari semua jenis, dalam pelbagai dan dengan fungsi yang dicemburui.Kami ingin anda berjaya dan automatik maksimum proses perniagaan anda.