Legenda secara harfiah terdiri mengenai faedah sayur-sayuran seperti lobak. Oleh itu, anda perlu mengetahui bukan sahaja resipi salad, tetapi juga cara menyimpan lobak. Sesungguhnya, dari segi memperkuatkan imuniti, sangat diperlukan. Rupa-rupanya, kerana ditanam tidak hanya di provinsi, yaitu di desa, tetapi juga di kota. Tidak ada yang lebih mudah - menabur benih di sebidang kecil, yang terletak betul-betul di bawah balkoni, atau jika ada sebidang tanah kecil - yaitu taman. Tetapi itu tidak berakhir di sana.
Selepas penuaian, walaupun tidak begitu besar, timbul pertanyaan di rumah musim panas seseorang atau hanya membeli sayur-sayuran untuk musim sejuk. Katakan bagaimana untuk mengekalkan simpanan vitamin sehingga musim bunga? Soalan yang relevan yang ada jawapannya.
Syarat Penyediaan Penyimpanan
Ini adalah momen penting, baik untuk bandar dan kampung. Sesungguhnya, dalam kesejukan, kecantikan kita cantik bukan hanya pada salad. Dia selamat pada waktu ini sepanjang tahun, terutama dengan selsema. Oleh itu, sia-sia seseorang berfikir bahawa anda boleh membuangnya dalam timbunan, dan kemudian hanya mengambilnya seperti yang diperlukan. Sayuran ini mesti disediakan dengan teliti dan betul untuk disimpan. Dan ada beberapa perkara yang relevan. Memandangkannya, anda akan memberikan keadaan yang sangat baik untuk tanaman akar.
- Pada mulanya, penting untuk memilih jenis musim sejuk yang betul - ia lebih baik disimpan, lebih enak dan berbuah.
- Adalah perlu untuk menanam tanaman dengan betul dengan menyiram dan membaja tepat pada waktunya dan sesuai dengan semua peraturan.
- Anda tidak boleh menangguhkan pengumpulan, jika tidak, spesimen yang terlalu banyak akan pahit, kehilangan kualitinya atau bahkan hilang.
- Sebaiknya panen hanya dalam cuaca kering (jika tidak acuan tidak dapat dielakkan!) Dan, tentu saja, sebelum bermulanya fros.
- Anda perlu membersihkan buah-buahan dari tanah (dengan berhati-hati, tanpa merosakkan kulit!) Sebelum meletakkan. Walaupun ada pendapat bahawa melakukan ini tidak selalu diperlukan.
- Selepas pembersihan, perlu memotong bahagian atas tanpa merosakkan sayur-sayuran itu sendiri (bagaimanapun, tinggal 1-2 sentimeter).
- Meletakkan akar di tempat berbaring mestilah kering dan tidak basah (anda perlu mengeringkan buah-buahan hanya di tempat teduh!).
- Adalah sangat penting untuk mengatur tempat penyimpanan dengan betul, supaya salad vitamin dapat menggembirakan anda sehingga musim bunga.
Petua
Setelah mengeringkan buahnya, semestinya dikaji dengan teliti. Penting untuk mengecualikan spesimen yang cacat, serta spesimen yang telah tumbuh, layu, atau di mana cacing luka. Maksudnya, mereka memilih tanaman akar yang kuat, ukurannya hampir sama. Biasanya yang lebih kecil dan yang ditolak kerana pelbagai alasan biasanya dibenarkan makan.
Ruang simpanan
Tidak semua orang yang menyukai sayur ini kerana khasiatnya yang berharga tinggal di sebuah kampung di mana terdapat bilik bawah tanah dan kedai serupa lainnya. Walaupun anda boleh membina sesuatu di bandar (katakanlah, subfloor di garaj). Tetapi pendekatannya mesti serius. Lagipun, wanita pahlawan kita, seperti saudara-saudaranya yang lain di kebun, berisiko tidak menahan godaan dan menjadi tidak layak untuk makan dan untuk rawatan (ingat jus atau kompres, minum dengan penyertaan sayur pahit).
Jadi, di mana, di mana tempat yang dikehendaki atau mungkin menyimpan lobak pada musim sejuk? Terdapat beberapa pilihan, pertimbangkan yang paling biasa.
- Peti sejuk.
Untuk warganegara - pilihan yang ideal. Sebahagian tanaman disimpan dalam bungkusan dalam polietilena (disimpan dengan sempurna pada musim sejuk sekurang-kurangnya 1-2 bulan). Benar, ada masalah - kapasiti peti sejuk tidak cukup untuk menyimpan sejumlah besar, kerana anda memerlukan sayur-sayuran lain. Tetapi semuanya diselesaikan. Pertimbangkan pilihan yang boleh dipercayai.
- Lubang.
Ini mencapai kedalaman 60-70 sentimeter dan lebar hingga seratus sentimeter. Setelah melapisi bahagian bawah dengan jerami, mereka meletakkan sayur di sini dan, menaburkannya dengan pasir, menutupnya dengan lapisan bumi. Dalam cuaca sejuk, disarankan untuk menutup lubang dengan salji. Oleh kerana watak kita tidak memerlukan pengudaraan, dia akan bersenang-senang di sini hingga musim bunga. Biasanya spesimen yang sihat diletakkan di sini. Selebihnya dibentangkan di dalam peti sejuk (untuk makanan) dan bilik bawah tanah.
- Ruang bawah tanah.
Cara paling sempurna. Sesungguhnya, di udara terbuka (bawah tanah, pasir, salji, dll.) Lobak tidak disimpan lama. Ngomong-ngomong, ada cara menyimpannya di ruang bawah tanah: dalam beg plastik dengan bukaan udara (tanaman akar harus ditaburkan dengan pasir).
Tetapi lebih kerap sama, mereka meletakkannya di ruang bawah tanah. Agar dapat bertahan lebih lama, semua syarat diciptakan untuknya.
- Pertama, pembungkusan difikirkan - kotak kayu atau tong. Di sini, sayur-sayuran yang bersih dan sihat akan ditaburkan dengan pasir basah. Semua ini diletakkan tepat di lantai, dengan kata lain, mereka memilih tempat yang paling sejuk.
- Kedua, penting untuk mewujudkan suhu yang diinginkan, ini adalah sifar - tambah satu darjah.
- Ketiga, anda harus menyingkirkan yang lembap, itu adalah musuh heroin kita, dan sayur-sayuran lain.
- Keempat, ini mesti selalu disiarkan di sini, iaitu, masalah pengudaraan bukanlah yang terakhir dalam rantai semua nuansa.
- Kelima, sebelum meletakkan, semua retakan dan lubang mesti diperbaiki, dan kemudian pengerat tidak mengerikan.
- Keenam, lebih baik taburkan lantai tanah dengan pasir segar, bersih dan kering.
- Ketujuh, suhu tidak lebih daripada 1-2 darjah disediakan, dan kelembapan tidak kurang dari 85-90%.
Petua
Anda tidak perlu memasukkan lobak bersama epal atau pir - buah-buahan, setelah menyerap aroma jiran pahit, akan menjadi tidak sedap, dan mereka juga boleh berkongsi jamur dengan mereka yang mengurangkan jangka hayat.