Walaupun terdapat kelebihan yang jelas dalam menggunakan ketuhar gelombang mikro di ladang, beberapa orang hari ini lebih suka melakukannya tanpa alat yang sesuai. Selalunya, mereka memotivasi ini oleh fakta bahawa menurut para saintis adalah berbahaya untuk menggunakan peranti ini dalam kehidupan seharian.
Hasil penyelidikan menunjukkan sebilangan titik negatif: anda tidak boleh memasak makanan di dalam ketuhar gelombang mikro, atau memanaskannya, walaupun hanya berada di dekat alat boleh memprovokasi perkembangan patologi dalam badan. Sebagai tindak balas kepada ini, para penyokong perkakas rumah berpendapat, jadi perbahasan itu tidak berhenti selama bertahun-tahun.
Bukti bahaya
Untuk memahami mengapa banyak pakar percaya bahawa mustahil untuk memanaskan makanan dan memasak produk separuh siap dalam ketuhar gelombang mikro, tidak perlu menjadi ahli fizik atau jurutera. Anda hanya dapat mengetahui hasil banyak kajian, penafsirannya akan jelas bagi semua orang:
- Gelombang mikro mengubah polaritas setiap molekul produk, yang disertai dengan ubah bentuknya. Ini menyebabkan perubahan struktur asid amino, yang membawa kepada pembentukan bentuk toksik baru mereka, yang pasti membahayakan tubuh.
- Penyelidik berulang kali melakukan eksperimen menggunakan sukarelawan. Satu kumpulan orang hanya boleh makan makanan segar, dipasteurisasi atau dicairkan secara semula jadi. Kumpulan lain menggunakan makanan yang sama, tetapi diproses dalam ketuhar gelombang mikro. Setelah beberapa lama, semua peserta eksperimen menderma darah. Analisis menunjukkan hasil yang mengecewakan - kumpulan kedua menunjukkan peningkatan kualiti darah. Terdapat peningkatan kolesterol, penurunan hemoglobin, peningkatan jumlah leukosit.
- Setelah mempelajari dengan teliti makanan yang telah diproses dalam ketuhar gelombang mikro hingga satu tahap atau yang lain, para saintis telah menemui formasi dan sebatian baru yang sama sekali tidak bersifat khas dengan produk tertentu yang boleh dianggap asing, dan oleh itu berbahaya.
Hasil daripada kajian yang dilakukan oleh saintis Rusia baru-baru ini, titik-titik negatif berikut dinyatakan:
- Nilai pemakanan produk selepas pemprosesan jangka pendek atau jangka panjang dikurangkan kira-kira separuh.
- Bahkan pendedahan jangka pendek terhadap gelombang elektromagnetik pada buah dan sayur mentah, siap atau dicairkan menyebabkan pembentukan karsinogen di dalamnya.
- Pemprosesan gelombang mikro susu, bijirin dan daging juga tidak masuk ke produk tanpa jejak. Sebagai tambahan kepada perubahan strukturnya, karsinogen dari pelbagai jenis terbentuk.
Sekiranya anda menilai semua fakta di atas, menjadi jelas mengapa banyak yang menentang penggunaan ketuhar gelombang mikro. Sebaliknya, para pakar berpendapat bahawa kesan faktor-faktor berbahaya dapat, jika tidak dihapuskan, maka sekurang-kurangnya dapat dikurangkan dengan ketara.
Bagaimana mengurangkan kesan negatif gelombang mikro pada makanan secara minimum?
Ketuhar gelombang mikro tidak akan memberi kesan buruk kepada orang lain dan makanan yang dimasak atau dipanaskan, jika anda memperhatikan perkara berikut:
- Penggunaan pinggan logam, seramik dan porselin dilarang sama sekali, semua manipulasi hanya dapat dilakukan menggunakan kaca tahan panas. Malah bekas Teflon khas tidak direka bentuk untuk ketuhar gelombang mikro.
- Lebih baik menolak bekas plastik dan bahagian polietilena. Di bawah pengaruh suhu tinggi, bahan mentah seperti itu mula bertindak balas dengan nutrien, yang membawa kepada pembentukan sebatian kimia baru. Dan pengaruh mereka sangat berbahaya bagi tubuh.
- Kesan negatif kotak kadbod pada makanan belum terbukti, tetapi sekiranya berlaku, dan daripadanya, produk separuh siap sebaiknya dikeluarkan sebelum diproses dalam ketuhar gelombang mikro.
- Walaupun pengeluar mendakwa bahawa beberapa produk boleh dipanaskan dalam bekas atau bungkusan tertutup, pendekatan ini harus ditinggalkan. Untuk ketuhar, ini sebenarnya tidak begitu berbahaya, tetapi struktur komponen makanan mengalami perubahan radikal.
Petua: Untuk memastikan bahawa peranti berfungsi, anda perlu melakukan eksperimen yang sangat mudah. Kami mengambil telefon bimbit kami, memasukkannya ke dalam kamera dan menutup pintu dengan rapat. Kemudian kami memanggil peranti dari bilik yang sama. Sekiranya isyarat tidak lulus, maka sesak peranti berada pada tahap yang baik. Sekiranya panggilan berlalu, maka peranti seperti itu tidak dapat digunakan. Bahkan tidak digalakkan untuk menyimpannya di dalam rumah.
Dilarang sama sekali memasak atau memanaskan semula makanan di dalam ketuhar untuk kanak-kanak dan wanita hamil. Lebih baik mereka tidak berada di dalam rumah semasa operasi peranti. Doktor dan pakar diagnostik tidak mendakwa bahawa penggunaan alat rumah tangga yang selesa adalah penyebab penyebaran diabetes, obesiti, barah, penyakit jantung dan saluran darah yang cepat, tetapi mereka menganggapnya sebagai salah satu faktor pencetus.
Momen-momen yang menyokong penggunaan ketuhar gelombang mikro
Di sebalik semua perkara ini, tidak ada yang berupaya menyatakan secara jelas bahaya gelombang mikro. Segala jenis pemprosesan secara radikal mengubah struktur serat makanan, bahkan pendekatan yang selamat seperti memasak dan mengukus. Sekiranya anda memahami semuanya dengan teliti, maka pendekatan memasak yang biasa juga tidak memberi kesan buruk kepada produk tersebut. Penyokong teori ini tidak jemu mengingatkan bahawa produk tinggal di dalam ketuhar gelombang mikro untuk waktu yang sangat singkat, yang semestinya mengekalkan bilangan maksimum komponen berguna di dalamnya.
Jangan lupa bahawa beberapa komponen, setelah diproses dalam ketuhar gelombang mikro, menjadi lebih mudah untuk pencernaan. Ternyata arah itu tidak hanya memiliki bahaya yang berbahaya, tetapi juga kelebihan yang berguna. Sekiranya kehidupan tanpa peranti berfungsi kelihatan terlalu menyusahkan, maka tidak perlu meninggalkannya sepenuhnya. Ia boleh digunakan untuk pemprosesan komponen yang mendesak, memanaskan makanan jika tidak ada masa tambahan. Perkara utama adalah bahawa ini tidak menjadi kebiasaan, tetapi tetap menjadi salah satu pilihan untuk pendekatan ekspres.