Dipercayai bahawa ketuhar gelombang mikro direka untuk memanaskan makanan yang dimasak dan mencairkan makanan. Di satu sisi ialah: gelombang mikro pertama digunakan untuk pencairan. Tetapi jika anda melihatnya dari sudut yang berbeza, kita akan melihat alat universal yang dapat menggantikan oven sepenuhnya dan membantu menyediakan hidangan yang unik.
Dalam artikel tersebut kita akan mengetahui siapa dan ketika mencipta ketuhar gelombang mikro, kita akan menghancurkan beberapa mitos mengenai bahaya penggunaannya.
Yang mencipta ketuhar gelombang mikro pertama
Sekarang kita tahu dua pilihan untuk membuat gelombang mikro. Versi pertama adalah dari Perang Dunia II. Untuk mempercepat proses memasak, yang berbahaya di bahagian depan, ketuhar gelombang mikro pertama diciptakan di Jerman. Kemudian, pembangunan dan penyelidikan jatuh ke tangan negara-negara besar lain, termasuk USSR. Tetapi tidak ada bukti langsung mengenai asal teknologi Jerman, itu tidak lebih dari sekadar teori.
Versi yang lebih popular dan dipercayai ialah penciptaan peranti oleh jurutera Amerika terkenal Percy Spencer. Semasa penyelidikan, penemu perhatikan bahawa gelombang pada frekuensi tertentu mampu menghasilkan haba. Selepas itu, Spencer membuktikan kesan magnetron pada produk. Pada 8 Oktober 1945, pencipta secara rasmi mempatenkan penemuannya.
Walau bagaimanapun, ketuhar gelombang mikro pertama dikeluarkan hanya 2 tahun setelah penerimaan paten dan digunakan secara eksklusif oleh tentera untuk mencairkan makanan.
Mitos dan perbahasan para saintis
Selama bertahun-tahun, terdapat perselisihan mengenai microwave. Para saintis dibahagikan kepada dua kubu: ada yang mendakwa bahawa kesan gelombang mikro pada makanan boleh menyebabkan alahan dan juga barah. Yang lain menolak kenyataan rakan sekerja dan memberi jaminan: ketuhar gelombang mikro benar-benar selamat untuk tubuh manusia.
Penyinaran
Bahkan peralatan yang paling murah tidak mengancam kesihatan jika anda tidak berdiri berdekatan 8 jam sehari pada jarak satu meter. Dalam kes lain, anda tidak akan memberi kesan pada badan.
Sebagai contoh, bandingkan ketuhar gelombang mikro dengan penghala Wi-Fi konvensional. Sinaran dari ketuhar gelombang mikro yang berfungsi semasa operasi kurang daripada penghala konvensional semasa pemindahan data. Sekiranya anda bimbang tentang kesihatan anda, kami tidak mengesyorkan anda tidur di sebelah modem.
Gelombang mikro mengubah struktur makanan
Kerja gelombang mikro adalah mempercepat molekul produk untuk pemanasan sendiri dan tidak ada bahaya atau perubahan struktur pada tahap molekul. Maksimum yang boleh berlaku adalah pembakaran makanan, jika anda lupa mematikan kompor tepat pada waktunya. Untuk mengelakkan ini, model moden dilengkapi dengan pemasa dan fungsi penutupan automatik.
Gelombang mikro murah berbahaya
Mitos lain yang dicipta untuk mengalihkan pelanggan ke produk berjenama. Sudah tentu, model yang lebih mahal akan berbeza dari segi fungsi dan kualiti, tetapi prinsip operasi adalah sama di mana-mana sahaja. Peralatan berjenama lebih cekap tenaga dan mempunyai jaminan tambahan. Jenama yang kurang dikenali sering mengabaikan keselamatan dan menerima sijil kualiti di firma haram atau separa undang-undang.
Perhatikan bahawa jangka hayat peralatan yang mahal dan anggaran hampir sama - dari 3 hingga 5 tahun.
Ketuhar gelombang mikro mempengaruhi tahap isyarat penghala
Dan memang benar. Ia tidak menghairankan, kerana peralatan beroperasi pada frekuensi yang sama dengan modem. Dalam mod operasi, medan magnet relau dapat memutarbelitkan isyarat, sementara komputer atau telefon pintar tidak akan mengesan kesalahan dan hanya memberitahu anda bahawa tidak ada rangkaian. Peraturan ini hanya berlaku jika peranti anda berjarak satu meter dari perangkat.
Bagaimana gelombang mikro telah berubah
Sebilangan besar pembeli tidak memperhatikan penerbitan yang menakutkan dan secara aktif membeli peralatan sensasi. Tetapi pada saat "kelahiran" mereka, tungku tidak seperti yang kita bayangkan. Pertimbangkan beberapa tahap yang melalui gelombang mikro hingga ke tahap analog moden.
- Model pertama seberat lebih dari 1.5 tan, tidak mungkin memindahkannya tanpa bantuan. Selain itu, mereka tinggi seperti peti sejuk moden - 180 cm. Microwave seperti itu bernilai $ 1000, hanya orang kaya yang mampu membeli.
- Model pertama keluar dari barisan pemasangan pada tahun 1947, tetapi penjualan kompor domestik secara besar-besaran hanya bermula pada tahun 1962.
- Pada tahun 1962, plat berputar terkenal muncul.
- Pada tahun 1979, relau berasaskan mikropemproses pertama dibangunkan dan dilancarkan.
- Pada akhir 90-an, komputer mikro mengawal ketuhar gelombang mikro, dan juga fungsi yang biasa kita ketahui: perolakan dan pemanggang.
Fakta! Pengeluar gelombang mikro siri pertama adalah syarikat terkenal di dunia Sharp.
Inovasi dan teknologi baru
Pada awal tahun 2000an, Panasonic melancarkan pengeluaran tungku penyongsang. Perbezaan antara model adalah bahawa kuasa dipasang dalam urutan sewenang-wenangnya. Di samping itu, makanan menjadi panas dengan cepat dan sekata. Panasonic, dan juga pengeluar lain mulai memperhatikan reka bentuk, di rak muncul model baru dalam gaya retro dan berteknologi tinggi.
Gelombang gelombang mikro di USSR - benar atau fiksyen
Di USSR benar-benar terdapat ketuhar gelombang mikro yang mula dihasilkan pada akhir 70-an. Adalah sukar untuk mengatakan pada tahun mana pengeluaran besar-besaran dimulakan. Tetapi ada bukti bahawa sudah pada tahun 1978, oven memancarkan "hello" frekuensi super tinggi dari kilang Moscow Pluton. Di Southern Machine-Building Plant, model Dneprjanka dan Mriya dihasilkan secara aktif. Bagi reka bentuk, perlu diperhatikan singkatnya Soviet yang sudah biasa.
Tidak menghairankan bahawa sukar untuk membeli peralatan seperti itu, harga tinggi dan jumlah sederhana mengganggu - hanya beberapa ribu setahun untuk seluruh USSR.
Boleh dipercayai atau tidak
Microwave telah lama menjadi pembantu pertama di dapur, ia akan berfungsi dengan setia, jika anda mengikuti beberapa peraturan mudah. Tiada radiasi yang mengancam anda, dapur tidak akan membahayakan kesihatan. Penjagaan yang rapi akan menyelamatkan peralatan yang berasal dari masa lalu dan diubah menjadi alat yang hebat, bergaya dan moden.
Ianya mustahil:
- Hidupkan ketuhar jika pintu terbuka.
- Untuk memulakan peranti "siaga", jika tidak, ia mungkin gagal.
- Gunakan pinggan logam, gelas nipis dan porselin.
- Gunakan minyak masak.
- Panaskan dan rebus telur jika anda tidak mahu letupan hebat.
- Panaskan makanan dalam balang dan botol (makanan dalam tin, makanan bayi).
- Gunakan perkakas untuk mengeringkan sesuatu.
Sejarah asal dan pelepasan ketuhar gelombang mikro pertama tidak pernah menjadi rahsia. Fakta dan berita disiarkan di surat khabar pada tahun 40an. Sebilangan maklumat hilang, kami bahkan tidak mendengar banyak model, dan reka bentuk dan fungsi peralatan telah lama berubah. Tetapi satu perkara tetap sama - semua prinsip operasi yang sama, yang memberikan ketuhar gelombang mikro populariti.