Salah satu warna makanan semula jadi yang paling popular yang digunakan oleh banyak suri rumah ketika mengecat telur untuk Paskah adalah penyerapan bunga raya (bunga raya, atau bunga mawar Sudan). Teh ini, yang disukai oleh ramai orang, adalah minuman sihat yang disukai dengan warna ruby, rasa segar masam yang menyenangkan dan aroma yang cerah. Bahan ini juga selamat, murah dan cantik untuk menghasilkan pewarna kelabu biru.
Bersedia untuk melukis
- Sebelum mengecat telur dari peti sejuk, biarkan di atas meja sebentar atau panaskan pada suhu bilik dengan merendamnya di dalam air suam. Ini akan melindungi cengkerang dari retak semasa perubahan suhu secara tiba-tiba.
- Lebih baik merebus telur dalam air masin, maka protein tidak akan bocor jika cengkerang masih retak.
- Cengkerang mesti dilumurkan dengan cuka, alkohol, atau dicuci dengan sabun dan air.
Resipi terperinci untuk melukis
Walaupun warna garnet tepu rebusan, hasil pewarnaan sangat mengejutkan - pewarna memperoleh warna biru, kelabu atau bahkan warna biru tua (bergantung pada masa pendedahan). Dan semua kerana kumpulan asid yang terkandung dalam infusi berinteraksi dengan kalsium karbonat, yang terdapat di dalam cangkang. Ramai suri rumah mengesyorkan menambahkan cuka ke cecair dengan pewarna semula jadi untuk meningkatkan warna, tetapi dalam hal ini tidak masuk akal.
Kami memerlukan:
- telur ayam putih;
- garam - 1 sudu teh;
- bunga raya - 30 gram;
- air - 1 liter.
Proses mengecat:
- Untuk mewarnai telur bunga raya, masak terlebih dahulu telur rebus dengan cara tradisional - selama 10-15 minit. Angkat dari api, isi dengan air sejuk (berkat ini, telur akan dibersihkan dengan lebih baik). Rebus dalam air masin.
- Bancuh teh: tuangkan daun bunga raya ke dalam kuali dan tuangkan air mendidih di atasnya. Minuman harus disuntik selama 15-20 minit. Kaldu boleh ditapis menggunakan saringan, tetapi ini tidak diperlukan.
- Perah telur perlahan-lahan selama 2-3 minit ke dalam larutan pewarna sehingga cecair sepenuhnya menutup cat masa depan. Keluarkan telur dan biarkan kering dengan menepuk serbet atau tuala kertas, tetapi tidak mengelapnya. Jadi pigmen akan tidur dengan lebih aktif.
- Untuk mendapatkan warna yang lebih kaya dan lebih dalam, ulangi prosedur - celupkan telur ke dalam larutan lagi selama 2-3 minit. Keringkan lagi dengan tuala kertas. Manipulasi ini dapat diulang sehingga teduhan yang diinginkan diperoleh. Selepas 8-10 kali, anda boleh mencapai warna "Niagara" yang bergaya.
- Untuk menjadikan pewarna itu meriah dan berkilau, pewarna harus disapu dengan kain yang dibasahi minyak sayuran atau kapas.
Setelah beberapa lama, warna telur akan berubah dari ungu terang menjadi biru kehijauan. Sekiranya anda membiarkannya dalam infusi selama 10-15 minit, dan bukannya mengotorkannya secara berperingkat, ia akan menjadi kelabu, dan semakin kuat kuahnya, semakin tepu biru akan menjadi warna terakhir.
Untuk mendapatkan telur marmar, biarkan dalam teh selama 4–5 jam. Cengkerang akan ditutup dengan filem kelabu yang tidak boleh dicuci - anda perlu menunggu sehingga kering sepenuhnya. Cat sedemikian sangat berkesan sebagai hadiah untuk Paskah dan hiasan meja perayaan.